Салат оливье без мяса
Этот вариант салата Оливье можно не только подавать на стол как первое блюдо, но и как гарнир на второе, к любому мясу. А если вы считаете, что салат Оливье просто обязан быть с мясом, добавьте в него мелко нарезанное куриное мясо, докторскую колбасу, копченную колбасу или сосиски. Возможно вам будет интересен рецепт традиционного салата оливье, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 165 ккал
Ингредиенты:
- 4 картофелины в мундире
- 2 моркови
- 3 яйца
- 1 баночка консервированного горошка (400мл)
- 1 луковица
- 4-6 соленых огурчиков (в зависимости от их размера)
- 4 ст.л. майонеза
- соль, перец, укроп по вкусу
Как приготовить
-
Отваренные картошку, морковь и яйца (вкрутую) охладить. Почистить и нарезать маленькими кубиками.
-
Соленые огурчики и лук также мелко порезать.
-
Все нарезанные ингредиенты и зеленый горошек аккуратно перемешать.
-
Добавить майонез, соль, перец по вкусу.
-
Салат переложить в блюдо, украсить кружочками огурчиков и посыпать укропом.
-
Поставить в холодильник примерно на 1 час.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский салат оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для основы::; Картошка - 650 г; Морковь - 150 г; Огурцы - 370 г; Зелёный горошек - по вкусу; Для майонеза::;...
Говядина — 400 г; Картофель — 4-5 шт.; Огурцы квашеные — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 5 шт.; Банка...
Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйцо — 3 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Маринованный...
Сервелат 170 г; Картофель 400 г; Морковь 1 шт.; Яйцо перепелиное 20 шт.; Огурцы 100 г; Яблоки 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Семга свежая — 300 г; Икра красная — 100 г; Картофель — 5 шт.; Яйца — 1-2 шт.; Огурец маринованный —...
Куриное мясо — 500 г (отварное); Картофель отварной — 4 шт. (в мундире); Морковь — 2 шт. (отварная);...
язык говяжий 400-500 г; картофель 4-6 шт. (средних); морковь 1 шт. (средняя); огурцы (корнишоны) 4-6...
Мясо отварное — 600 г (любое); Картофель — 6 шт. (отварной); Морковь — 2 шт. (отварной); Огурец соленый...
картофель - 880 г; морковь - 70 г; лук-шалот - 50 г; горошек зеленый замороженный - 70 г; каперсы маринованные...
Свежие огурцы 3 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Картошка 2 шт.; Морковка 1 шт.; Яйца 3 шт.; Репчатый лук 0,5...
Комментарии
Спасибо вам, Ярославна, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для салата уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ярославна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Что думаете о рецептике салатика?
Ярославна, спасибо.
Вчера попробовала салат сделать.
Все получилось.
Салатик оливье просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Оливье-роллы Смесь для "Оливье" — 300 г; Слабосоленая семга — 200 г; Перепелиные яйца — 3-5 шт. (или куриные); Лук-шалот...
Булочки, фаршированные салатом Оливье Булочки для гамбургеров — 4-5 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Огурец соленый...