Оливье со скумбрией горячего копчения
Монастырский стол отличается от мирского тем, что на нем нет мясных блюд (монахи вообще не едят мяса), основной акцент делается на рыбу. Поэтому традиционный для любого праздничного стола салат оливье на Пасху можно приготовить со скумбрией горячего копчения. Возможно вам будет интересен рецепт сыроедческого оливье, напишите, что думаете.
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 650 ккал
Ингредиенты:
- 1 тушка скумбрии горячего копчения
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 4 средние картофелины
- 2 средние морковки
- 3 свежих средних огурца
- 150 г зеленого горошка
- 1 небольшая луковица
- 5-7 веточек укропа
- 200 г хорошего майонеза, лучше домашнего
- соль
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
День рождения, Ланч, Пасха, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Картофель и мороквь вымойте щеткой, положите в кипящую воду, варите до мягкости. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
-
Разделайте скумбрию на филе, разделите его на кусочки, нарежьте кубиками. Мелко порубите укроп.
-
Очистите яйца, мелко нарежьте. Очистите лук и огурцы, нарежьте мелкими кубиками.
-
Смешайте все ингредиенты салата, заправьте майонезом, при необходимости посолите. Дайте настояться в холодильнике перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье в тарталетках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зеленый горошек — 1 шт. (банка); Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Маринованные огурцы — 200 г; Приправы...
Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Батат 1 шт.; Корень сельдерея 250 г; Соленые огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 5 столовых ложек;...
Картофель 6 шт.; Креветки 500 г; Морковь 6 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Корнишоны 15 шт.; Огурцы 2 шт.; Легкий...
Ищите что-то еще?
Картошка — 4-5 шт.; Морковка — 3 шт.; Зеленый горошек — 300 г; Яйца — 3 шт.; Куриная грудка — 400 г;...
3 яйца; 3 вареные картофелины; 1 вареная морковка; 1 луковица; 250 г ветчины или копченой колбасы; 200...
Индейка (нога) — 300-400 г (или филе); Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Маринованный...
300 г вареной колбасы; 4 картофелины; 1-2 морковки; 4 яйца; соль, перец; майонез; 1 луковица; 3-4 маринованных...
5 средних клубней картофеля восковых сортов; 2-3 небольшие моркови; 1 крепкая груша; 100 г консервированного...
картофель вареный - 3 шт.; семга соленая - 100 г; морковь вареная - 1 шт.; огурцы малосольные - 2 шт.;...
Комментарии
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Приготовила оливье со скумбрией горячего копчения на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Скорее бы попробовать)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень интересная ссылка о рыбном оливье.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом оливье со скумбрией горячего копчения!
Спасибо serenkaya_80 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Кому посчастливилось отведать оливье со скумбрией горячего копчения — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Слоеный оливье с рисом Говядина 150 г; Рис 100 г; Сыр 100 г; Консервированный зеленый горошек 100 г; Лук репчатый 1 головка;...
Оливье изысканный свиной язык - 300 г; икра красная - 100 г; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2...