Оливье французский
Ну кто не знает рецепт этого популярного и столь любимого многими поколениями салата? В нашей стране это символ новогоднего праздничного стола. Вспомним рецепт, как приготовить Оливье французский. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с индейкой, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 165 ккал
Ингредиенты:
- Картошка — 4-5 шт.
- Морковка — 3 шт.
- Зеленый горошек — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Куриная грудка — 400 г
- Артишок консервированный — 140 г
- Огурцы — 3-4 шт.
- Майонез — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Маслины — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Как приготовить
-
1. Вымойте картошку и морковь, отварите до готовности. Отварите в подсоленной воде замороженный зеленый горошек. Вымойте зелень, а артишок нарежьте небольшими кусочками. Отварите яйца и остудите их. Куриную грудку нарежьте кусочками и отварите.
-
2. Очистите картошку, морковь и остудите. Нарежьте их небольшими кусочками. Такими же кусочками нарежьте маринованные огурцы и отварные яйца.
-
3. В большой миске смешайте все отварные овощи, добавьте зеленый горошек, мясо, артишок, огурцы.
-
4. Измельчите зелень и добавьте ее в салатник, не забудьте об отварных яйцах. Заправьте салат небольшим количеством майонеза, посолите и поперчите, перемешайте.
-
5. Отправьте салат в холодильник на 1 час, затем подавайте украсив маслинами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыроедческий оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Одни любят готовить салат с вареной колбасой, другие используют куриное мясо, индюшиное, телятину, говядину. Соленые огурчики можно заменить свежими, а также добавить зелень (укроп, петрушка, зеленый лук). Салат можно приготовить слоями или перемешать все. Перед подачей его настаивают в холодильнике.
Зеленый горошек — 1 шт. (банка); Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Маринованные огурцы — 200 г; Приправы...
Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Батат 1 шт.; Корень сельдерея 250 г; Соленые огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 5 столовых ложек;...
Картофель 6 шт.; Креветки 500 г; Морковь 6 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Корнишоны 15 шт.; Огурцы 2 шт.; Легкий...
Ищите что-то еще?
3 яйца; 3 вареные картофелины; 1 вареная морковка; 1 луковица; 250 г ветчины или копченой колбасы; 200...
свиной язык - 300 г; икра красная - 100 г; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2...
Индейка (нога) — 300-400 г (или филе); Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Маринованный...
картофель - 2 шт.; морковь - 1; огурцы - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.; буженина - 100 г; креветки - 150...
5 средних клубней картофеля восковых сортов; 2-3 небольшие моркови; 1 крепкая груша; 100 г консервированного...
Смесь для "Оливье" — 300 г; Слабосоленая семга — 200 г; Перепелиные яйца — 3-5 шт. (или куриные); Лук-шалот...
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю оливье французский.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Sasis, рецепт оливье французский замечательный!
Спасибо!
Рецепт оливье французский суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Предлагаю попробовать оливье в тарталетках. Мне очень нравится.
Оливье французский для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ты просто кудесница.
А оливье французский — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и оливье французский очень похвалила.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Sasis спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сделала оливье французский впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Постный салат оливье 4 средние картофелины; 2 средние морковки; 400 г подготовленных кальмаров (консервированных или вареных);...
Салат Оливье с колбасой без моркови Вареная колбаса 300 г; Соленые огурцы 200 г; Картошка 300 г; Консервированный зеленый горошек 200 г;...