karibidis_76

Домашнее вино из роз

Name: домашнее вино из роз
Total time: 30 d
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня

5 отзывов

Отличная возможность побаловать себя и гостей оригинальным рецептом!

Легкость приготовления

Я бы конечно никогда не стала губить столько цветов для приготовления домашнего вина из роз, однако знакома с несколькими любителями подобных напитков. Возможно вам будет интересен рецепт вина из смородины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 д

Рецепт на 3 порции

Калорий: 271 ккал

Ингредиенты:

Лепестки роз - 60 г
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Сахар - 6 стак. (200 мл)
Вода - 2.5 стак. (200 мл)

Как приготовить

Несложный рецепт приготовления домашнего вина из роз очень схож с рецептами приготовления любого другого вина.
Все указанные ингредиенты взяты из расчета на трехлитровую банку.
Бутоны роз можно использовать как распустившиеся, то и нераскрытые.
Отделяем лепестки роз, кладем в подготовленную банку, добавляем туда сахар и лимонную кислоту.
Заливаем полученную смесь водой, оставляя в банке немного места.
Закрыв банку крышкой, ставим ее в солнечное место для брожения, периодически перемешивая.
В процессе брожения произойдет смена цвета вина.
Готовое домашнее вино из роз приобретет розовато-персиковый оттенок.
Когда процесс брожения завершится, вино следует отфильтровать и разлить по бутылкам.
Готовое вино следует хранить в прохладном месте, вдали от попадания солнечных лучей.