Мамалыга с сулугуни
Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги по-молдавски, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 493 ккал
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа — 200 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
-
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
-
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Сулугуни — 100 г; Мука — 1 ст.л. (+ для кляра); Сухари панировочные — 2 ст.л.; Свежая зелень — 1 Щепотка...
Кукурузная крупа — 200 г; Вода — 600 мл; Соль — 1 ч.л.; Масло сливочное — 50 г; Брынза — 150 г (для...
Шампиньоны — 200 г (маринованные); Майонез — 1 ст.л.; Помидоры черри — 15 шт.; Сыр сулугуни — 100 г;...
Кукурузная мука 2 стак.; Вода 6 стак.; Пищевая соль 1 ч.л.; Масло сливочное 20 г...
Ищите что-то еще?
помидоры черри - 6 шт.; сулугуни - 3 шт.; базилик фиолетовый - 3 веточки; оливковое масло Extra Virgin...
Молоко 300 мл; Кукурузная крупа 80 г; Брынза 150 г; Поваренная соль 1-2 щепоткм...
Оливковое масло 30 мл; Сыр сулугуни 500 г; Сливочное масло 30 г...
Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сыр — 150 г; Молоко — 0,5 стак.; Сливочное...
Кукурузная крупа — 40 г; Кукурузная мука — 20 г; Сулугуни — 100 г; Вода — 400 г; Соль — По вкусу...
1 л молока; 150 г сливочного масла; 100 г кукурузной муки; 100 г тертого сыра; соль по вкусу....
Комментарии
Svetlana95, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мамалыге с сулугуни зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
мамалыга с сыром - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Вкуснятина
Спасибо svetlana95, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мамалыгу с сулугуни обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я делала мамалыгу с сулугуни, мне понравилось.
Даже сестре, которая мамалыгу с сулугуни не любит,понравилось!
Я тоже заприметила мамалыгу с сулугуни, да пока еще руки не дошли.
Готовила мамалыгу с сулугуни на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мамалыгу с сулугуни:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Кукурузная каша в мультиварке Скарлет Кукурузная крупа — 120 г; Молоко — 1 л; Сахар — 1-3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — По вк...
Запеченная кукурузная каша с помидорами и сыром 500 мл воды (2 стак.); 250 мл молока (1 стак.); 1 ст.л. сливочного масла; 180 г поленты (кукурузной крупы)...