Каша мамалыга
Знаменитая мамалыга это блюдо молдавской кухни, которое часто называют королевой всех каш. Оно также популярно на Кавказе, поэтому его готовят в разных вариациях. Я сделала с сыром. Читайте! Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги с сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 351 ккал
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа — 40 г
- Кукурузная мука — 20 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 400 г
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед
Как приготовить
-
Крупу залейте водой в кастрюле. Отварите кашу до готовности.
-
В готовую кукурузную кашу добавьте муку.
-
Добавьте соль по вкусу, а потом хорошо перемешайте ингредиенты.
-
Мамалыгу подавайте с кусочками сулугуни в горячем виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу в скороварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Важно лишь то, что главные ингредиенты всегда должны быть одни и те же: кукурузная мука и крупа. Вся фишка здесь в том, чтобы правильно сварить их и получить нужную консистенцию. Поэтому вначале внимательно прочитайте, как приготовить кашу мамалыгу правильно. Она очень хорошо подойдет для обеденного времени.
сыр адыгейский - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 щепотка; кукурузная крупа - 400 г; манная крупа...
Кукурузная крупа - 1 стак. (200 мл); Молоко - 3 стак. (200 мл); Соль - по вкусу...
Кукурузная мука 2 стак.; Вода 6 стак.; Пищевая соль 1 ч.л.; Масло сливочное 20 г...
Кукурузная мука 1 стак.; Вода 3 стак.; Пищевая соль по вкусу...
Ищите что-то еще?
Кукурузная крупа — 200 г; Сулугуни — 100 г; Вода — 3 стак.; Специи — По вкусу...
Молоко 300 мл; Кукурузная крупа 80 г; Брынза 150 г; Поваренная соль 1-2 щепоткм...
Кукурузная крупа — 100 г; Молоко — 1 л; Сахар-песок — 1 ст.л.; Масло сливочное — 40 г...
Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сыр — 150 г; Молоко — 0,5 стак.; Сливочное...
мука ячменная 1.5 ст.л.; мука кукурузная 1.5 ст.л.; вода тёплая кипячёная по вкусу; масло сливочное 1...
1 л молока; 150 г сливочного масла; 100 г кукурузной муки; 100 г тертого сыра; соль по вкусу....
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Гайчук за рецепт!!!
Спасибо за рецепт каши мамалыга, он мне пригодился.
Да кашу мамалыга…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кашу мамалыга постоянно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила кашу мамалыга!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я уверенна, что apetitclub.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-s-suluguni многим понравиться!
Спасибо за рецепт каши мамалыга.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Каша с сухофруктами в мультиварке Крупа кукурузная — 1 стак.; Вода — 4 стак. (можно пополам с молоком); Сухофрукты — 100 г; Сливочное масло...
Нежная полента с хрустящим горошком и запеченными креветками креветки - 2 г; кумин - 1 ст.л.; кориандр - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; полента - 1 стак.; бульон - 4...