Рецепт мамалыги

Мамалыга

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 103 ккал

Ингредиенты:

  • 1 л молока
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г кукурузной муки
  • 100 г тертого сыра
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г), посолить, всыпать кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли.

  2. Готовую мамалыгу посыпать тертым сыром и добавить оставшееся масло.

  3. Внимание! К мамалыге подать маринованный огурец, маринованный лук, стручковый перец, кусочки селедки, томатный кетчуп, маленький острый перчик, сосиску или кусок жареного мяса. - Как написано, а? Я просто упала: начали с огурца, закончили куском мяса!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу из кукурузной крупы на молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Нежной поленты с хрустящим горошком и запеченными креветками
Нежная полента с хрустящим горошком и запеченными креветками

креветки - 2 г; кумин - 1 ст.л.; кориандр - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; полента - 1 стак.; бульон - 4...

Рецепт Митлофа по-мексикански и полента с сыром Горгонзола
Митлоф по-мексикански и полента с сыром Горгонзола

говяжий фарш - 500 г; бекон - 6 шт.; яйцо - 2 шт.; кукуруза - 175 г; чипсы - 70 г; чеснок - 3 стак.;...

Рецепт Поленты с лисичками в сливочном соусе
Полента с лисичками в сливочном соусе

полента - 1000 г; вода - 2 л; соль - по вкусу; грибы сухие - ⅓ ст.л.; сливочное масло - 40 г; лисички...

Рецепт Кукурузной каши Волшебный горшочек
Кукурузная каша Волшебный горшочек

крупа кукурузная 2 ст.л.; молоко 1 стак.; сливочное масло 1 ч.л.; банан 1 шт.; сахар 1 ст.л....

Ищите что-то еще?

Каша из кукурузной крупы на молоке
Каша из кукурузной крупы на молоке

Кукурузная крупа - 1 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 л; Вода - 0.5 л; Сливочное масло - 50 г; Соль - 1 ч.л.;...

Полента с беконом и овощами
Как приготовить поленту с беконом и овощами

кукурузная крупа - ½ стак.; вода - 450 мл; бекон - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок...

Запеченная полента с песто
Запеченная полента с песто

вода - 500 мл; пармезан - 50 г; базилик - 1 пучок; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; полента - по вкусу;...

Полента из кукурузной муки
Готовим поленту из кукурузной муки

1 ст. кукурузной муки; 3 стак. воды; соль; 50 г тертого сыра; сливочное масло...

Каша двойная кукуруза
Каша двойная кукуруза

куркума - ½ ч.л.; вода - ½ л; соль гималайская - 0,3 ч.л.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка;...

Полента с помидорами
Рецепт поленты с помидорами

Сливочное масло — 4 ст.л. (2 - в поленту, 2 - в помидоры); Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
erednido1978
erednido1978

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ofrorerer
ofrorerer

И как у тебя все получается???

uldofleds
uldofleds

Ирина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

viktoriya
viktoriya

Ирина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

waniroro
waniroro

Необыкновенный рецепт мамалыги!!!

dubinskaya_86
dubinskaya_86

Я еще не готовила поленту с помидорами. Вкуснятина необычная.

Настасья Маисурадзе
Настасья Маисурадзе

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мамалыгу к домашнему празднику.

Маргарита Богатова
Маргарита Богатова

Спасибо за удивительные рецепты!

ororo1993
ororo1993

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

pertenean
pertenean

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

atomush1982
atomush1982

Ирина, большое спасибо за рецепт мамалыги!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

adelaida1994
adelaida1994

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Каша Летнее настроение Каша Летнее настроение

гречневая крупа ТМ «Националь» - 100 г; соль - по вкусу; кукурузные хлопья - 100 г; зелень - 2 веточки;...

Каша с сухофруктами в мультиварке Каша с сухофруктами в мультиварке

Крупа кукурузная — 1 стак.; Вода — 4 стак. (можно пополам с молоком); Сухофрукты — 100 г; Сливочное масло...