Мясные зразы рулетные
Это ярко, вкусно и красиво! Удивите своих близких!
Эти зразы являются одним из моих коронных блюд! Это очень вкусно и совсем просто! Возможно вам будет интересен рецепт зраз нельсон, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 130 ккал
Ингредиенты:
Фарш:
- Фарш мясной - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Белый хлеб - 6 ломт
- Молоко - 100 мл
- Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
- Куриные яйца - 5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Соус:
- Чеснок - по вкусу
- Кетчуп - 6 г
- Майонез - 5 ст.л.
- Твёрдый сыр - 100 г
Как приготовить
-
Приготовить фарш как для котлет. Мясо провернуть через мясорубку вместе с луком, чесноком (по вкусу), и вымоченным в молоке хлебушком. Фарш посолить, поперчить, вбить яйца и перемешать. Фарш хорошенько отбить. Берем горсть фарша и бросаем его об стол, не боимся ничего. Продолжаем отбивать. Чем дольше, тем воздушнее и мягче будут наши мясные лепешки. Для яичных рулетиков яйца взбить миксером, добавить мелко нарезанный болгарский перец, зелень, соль и перец.
-
Испечь маленькие яичные блинчики. Свернуть их в рулетики и разрезать на три части.
-
Из мясного фарша сделать лепешечки и на каждую уложить яичный рулетик из блинчика и сформировать зразы.
-
Обвалять зразы в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Уложить их на противень. Приготовить соус: Майонез смешать с кетчупом и натертым на мелкой терке чесноком. Зразы смазать соусом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы мясные с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйца - 2 шт.; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ч.л.; Твёрдый сыр - 100 г; Шампиньоны - 300...
1 кг говяжьего фарша; 1 свежее яйцо; 0,5 батона (белого хлеба); 100 мл молока; 7 вареных яиц; 1 вареная...
свинина 500 г; куриные грудки 500 г; лук 2 шт.; яйцо 2 шт.; хлеб по вкусу; молоко по вкусу; чеснок 1...
Мясной фарш — 500 г; Огурцы маринованные — 150 г; Грибы свежие — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Хмели-сунели...
Ищите что-то еще?
Мясной фарш 500 г; Твердый сыр 100 г; Куриное яйцо 3 шт.; Хлеб белый 2 ломтика; Молоко коровье 2/3 стак.;...
Свинина - 900 г; Лук репчатый - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Батон - 150 г; Молоко - 100 мл; Перепелиные яйца...
соль - 1; свинина - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; картофель вареный - по вкусу; яйцо - 1 шт.; пшеничная...
Фарш 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Лук репчатый 50 г; Грибы белые 100 г; Масло растительное...
Фарш — 300 г (Берите фарш какой вам нравится. Я использую свиной.); Лук репчатый — 1 шт.; Белый хлеб...
мякоть говядина 700 г; свинина мякоть 300 г; грибы сушеные 30 г; яйца 2 шт.; луковица 1 шт.; сало 100...
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Недавно готовила http://apetitclub.ru/goryachee/zrazy/myasnye-zrazy-s-ananasami, так мне даже не осталось)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мясные зразы рулетные.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Yelza96, спасибо большое, за вкусный превкусный мясные зразы рулетные!!!
Искала рецепт мясных зраз рулетных и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Это не мясные зразы рулетные, это просто бомба!!!
Я готовила мясные зразы рулетные на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мясные зразы рулетные даже гости заказывают!!
Yelza96, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Блюдо просто супер, готовила мясные зразы рулетные впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Куриные зразы с грибами 600-700 г куриного мяса; соль, перец; 1-2 яйца; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 луковица; 200 г грибов;...
Картофельные зразы и лепешки с одной начинкой картофель - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 шт.; морковь - 1; сыр - 150 г; сахар - 5 ч.л.; молоко...