Рецепт вареников с малиновой начинкой

Вареники с малиновой начинкой

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 668 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 400 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Соль на кончике ножа
  • Сахар 1 стак.
  • Малина 200 г
  • Сливки 15%-ные 200 мл

Как приготовить

  1. В муку добавляем яйцо, соль и постепенно воду. Замешиваем тесто. Очень важно вымешивать не менее 10 минут, тогда будет более эластичным. Откладываем его и накрываем.

  2. Пару ягод малины откладываем для декора. Всю остальную посыпаем сахаром.

  3. Разрезаем тесто на 2 части, так будет легче раскатывать, и раскатываем почти до 2 мм, предварительно поверхность посыпать мукой, чтобы не приставало к столу. Смазываем яичным белком, чтобы в процессе варки не разваливались. Вырезаем традиционно стаканчиком кружки. Кладем начинку 1:1, заворачиваем вареник.

  4. После того, как отварили, отправляем их на сухую сковородку для того, чтобы выпарить лишнюю влагу. Занимает пару минут.

  5. На другую сковороду выливаем сливки, добавляем пару столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки и постоянно мешаем до легкого загустения. И как соус будет готов, поливаем вареники.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники на сыворотке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Их можно заморозить, а можно сразу же варить.

Рецепт Вареников с начинкой из творога
Вареники с начинкой из творога

3.5 стак. муки; 1 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 1 стак. теплой воды;...

Рецепт Вареников на сыворотке
Вареники на сыворотке

Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...

Рецепт Вареников по-украински
Вареники по-украински

2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...

Рецепт Вареников с клубникой
Вареники с клубникой

Тесто для вареников с клубникой:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного...

Ищите что-то еще?

Вареники с творогом
Вареники с творогом

для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...

Вареники с черникой
Как приготовить вареники с черникой

вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...

Заварные вареники
Заварные вареники

Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...

Тесто на вареники
Готовим тесто на вареники

Мука пшеничная — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2/3 стак.; Вода — 1/3 стак.; Растительное масло — 1...

Вкусные вареники
Вкусные вареники

Мука пшеничная 695 г; Вишня 600 г; Яйца куриные 1,5 шт.; Молоко 245 мл; Сахар 30 г; Соль 12 г...

Ленивые вареники
Рецепт ленивых вареников

творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
couteast
couteast

Отличный вариант приготовления вареников с малиновой начинкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Женя Воронцова
Женя Воронцова

Valeriya!
Спасибо огромное за новенький рецептик вареников с малиновой начинкой!!!

inna
inna

Вкусняша, вкусняша!!!

rilati
rilati

Valeriya, это просто волшебный рецепт!

Валентина Пискун
Валентина Пискун

Вчера был день вареников с малиновой начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Тоня Сабельникова
Тоня Сабельникова

Я тоже очень люблю вареники с малиновой начинкой, и особенно предпочитаю вареники с творогом.

Селивёрстова Диана
Селивёрстова Диана

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ororishan
ororishan

Valeriya, это просто волшебный рецепт вареников с малиновой начинкой!

Вареники по-украински Вареники по-украински

2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...

Вареники с капустой на пару Вареники с капустой на пару

Мука пшеничная — 4-5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу);...