Ленивые вареники
Новая подача простого блюда. Делая как-то утром завтрак для домашних, мы с моей восьмилетней дочей решили поэкспериментировать. На глаза нам попались формочки для печенья. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых вареников без муки, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 675 ккал
Ингредиенты:
- творог - 5 шт.
- сахар - 3 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 125 г
Как приготовить
-
Яйца взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром до увеличения объема. Не прекращая взбивать, постепенно добавить творог. Затем добавить примерно 200 г муки (возможно муки потребуется больше), перемешать, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
-
Разделить тесто на несколько частей. Взять 1 часть и расплющить ее руками в лепешку примерно 7-10 мм толщиной.
-
Взять небольшие формочки для печенья и вырезать фигурки из теста. Остатки теста снова размять в лепешку и вырезать фигурки. Так же поступить с остальными частями теста.
-
Вырезанные кусочки теста сложить на широкую тарелку, присыпанную мукой. Вот, что у нас получилось.
-
Вскипятить воду в кастрюле, слегка посолить. Необходимое количество вареников забросить в воду, помешать и варить до тех пор, пока они не всплывут. Достать вареники шумовкой и разложить по тарелкам. Если вы не хотите сразу варить все количество, то оставшиеся вареники можно затянуть на тарелке пищевой пленкой и убрать в морозилку. Таким образом хранить их можно около месяца.
-
Подавать такие вареники можно с джемом, сгущенкой, ягодами. Но мои любимые предпочитают есть их со сметаной, взбитой с сахаром. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
творог - 200 шт.; яйцо - 1 шт.; имбирь - 1 ст.л.; мука - 200 г; изюм - 1 стак....
500 г творога; 1- 2 яйца; 80 г отварного нута; ванильный сахар; 4 ст.л. сахара...
творог - 300 г; мука пшеничная - 220 г; апельсины - 1 шт.; клубника - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; базилик...
0,5 кг картофеля; около 100 г муки; 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны); 1 крупное...
Ищите что-то еще?
Творог обезжиренный 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 30 г...
Творог 320 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 30 г; Соль 4 г...
творог - 200 банок; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; тыква - 120 ст.л.; молоко -...
1 крупное яйцо; 1 ст.л. с горкой сахара; 200 г творога; 4 ст.л. манки; щепотка соли...
творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
вишни; 0,5 кг муки; 200г кефира; 1 яйцо; щепотка погашенной уксусом соды 1 ч.л. соли; 0,5 кг говяжьей...
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Можно еще добавить отварные ленивые вареники. Интересный рецепт.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ленивые вареники я не очччччень, но ленивые вареники — на пятёрку)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Надо попробовать приготовить ленивые вареники
Как вкусно! У меня муж любитель ленивых вареников.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вареники с капустой на пару Мука пшеничная — 4-5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу);...
