Чимичурри стейк
Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание. Возможно вам будет интересен рецепт стейка с грибами, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 241 ккал
Ингредиенты:
- Говяжий стейк — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 15 г
- Винный красный уксус — 15 мл
- Орегано — 1 ч.л.
- Красный перец хлопьями — 0,25 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 4,5 ст.л. (1 ст.л. - для картофеля, 2 ст.л. - для соуса, 1 ст.л. - для стейка, 0,5 ст.л. - для помидоров)
- Вода — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
1. Картофель нарежьте дольками. Выложите их на подготовленный противень. Добавьте соль, перец и масло. Затем запекайте картофель 20 минут при 230 градусах в духовке.
-
2. Помидоры разделите пополам. Чеснок и петрушку мелко нарубите.
-
3. Сделайте соус, смешав уксус, масло, петрушку, чеснок, орегано, воду, соль и немного перца.
-
4. После этого в масле обжарьте помидоры по 1-ой минуте с каждой стороны. А за 4 минуты до готовности картофеля, отправьте помидоры в духовку вместе с ним.
-
5. В это же время разогрейте масло в сковороде, обжарьте в нем стейки до готовности. Примерно по 6 минут с каждой стороны.
-
6. Подавайте стейки с чимичурри и гарниром. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из зубатки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Самое важное в таком блюде - выбрать качественное мясо, а также четко соблюдать пропорции ингредиентов для соуса. Но сначала вам необходимо изучить, как приготовить чимичурри стейк. Для него на гарнир мы сразу запечем картофель с помидорами. В общем, у вас получится полноценный ужин для двоих.
Стейки баранины — 6 шт. (примерно по сантиметру толщиной или больше); Уксус винный — 1/4 стак.; Уксус...
Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...
4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...
Стейк из зубатки — 4 шт.; Лимон — 0.5 шт.; Помидор — 2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр...
Ищите что-то еще?
2 стейка из говядины (или свинины); соль и перец по вкусу; 4 зубчика чеснока; 4 ст.л. оливкового масла;...
Телятина - 200 г; Растительное масло - 30 мл; Соль - по вкусу; Специи сухие - по вкусу; Смесь трав -...
Семга — 400 г (2 стейка); Сливки 33% — 200 г; Сливки 15% — 100 г; Картофель — 4-5 шт.; Сливочное масло...
Куриное филе 800 г; Йогурт 100 мл; Сок лимона 2 ст.л.; Карри 1 ст.л.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу;...
Мраморная говядина 500 г; Свежие шампиньоны 150 г; Крупная морская соль 5 г...
свинина 500 г; масло оливковое 10 г; соевый соус для маринада 10 г; приправа по вкусу; соль и перец по...
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но чимичурри стейк, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вот такой рецепт нашла - стейк по-техасски.
Я давненько поглядываю на чимичурри стейк — очень аппетитно!
Буду готовить!
Бесподобный рецепт чимичурри стейк!!!
Все получилось, спасибо, Саша!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чимичурри стейк
спасибо за рецепт…
Приготовила чимичурри стейк…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чимичурри стейк…
Все, начну прямо сегодня!!!
Жаренный стейк из говядины 400 г говядины (2 стейка из задней филейной части); соль, перец; растительное масло для жарки...
Говяжий стейк с молочной подливой Говяжий стейк — 4 шт.; Мука — 1/2 стак.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Соль,...