Рататуй с сыром в духовке
Приготовь ароматный рататуй - блюдо с французским настроением!
Что может быть вкуснее овощей? А запеченных в духовке под сыром? Для меня это самое любимое блюдо на свете:) Предлагаю попробовать ивам, а заодно угостить родных столь колоритной пищей. Учитывая известный мультфильм, блюдо может заинтересовать и детей. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя с картофелем, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 104 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Баклажаны - 200 г
- Помидоры - 300 г
- Болгарский перец - 100 г
- Твёрдый сыр - 150 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
Как приготовить
-
Начнем приготовление рататуя с того, что почистим чеснок, выжмем его в миску. Зальем оливковым маслом. Пусть смесь постоит хотя бы полчаса.
-
Кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец моем, обсушиваем. У помидоров вырезаем плодоножки, у перца удаляем кроме плодоножки семена. Все овощи нарезаем кружочками.
-
Укладываем порезанные овощи в форму для запекания, чередуя. Как бы ставим стоя друг за другом. Сверху посыпаем солью, перцем, поливаем настоявшимся с чесноком маслом.
-
Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут (овощи должны стать почти готовыми), а в это время на крупной терке трем сыр. Посыпаем им овощи, кладем сверху тимьян, ставим в духовку еще на 5-10 минут.
-
Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй классический в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры — 1 кг; Лук пепчатый — 100 г; Баклажан — 300 г; Перец сладкий — 300 г; Кабачок — 300 г; Чеснок...
Баклажаны - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.;...
Куриный фарш — 500 г; Сыр — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Баклажан — 2 шт.; Помидор — 3 шт.; Соль, специи...
Помидоры 8 шт.; Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Растительное...
Ищите что-то еще?
#Баклажаны - 300 г; Кабачки - 300 г; Помидоры - 400 г; Оливковое масло - 80 г; Соль - по вкусу; Перец...
кабачки - 1 шт.; помидоры - 5 шт.; перец сладкий - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 4 зубчика; базилик...
1 большой баклажан; 1 большая луковица; 1 молодой кабачок цукини; 1 желтый кабачок; 1 красный сладкий...
Баклажан 2 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...
Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Зелень 1 ст.л.;...
перец - 4 шт.; кабачок - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; лук - 1 шт.; шампиньоны - 10 шт.; зелень; чеснок -...
Комментарии
За рецепт спасибо
Думаю, очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Добавила в закладки рататуй из баклажанов, чтобы потом не искать.
Спасибо!
Отличный рецепт рататуя с сыром в духовке!
Рататуй классический в духовке Помидоры — 1 кг; Лук пепчатый — 100 г; Баклажан — 300 г; Перец сладкий — 300 г; Кабачок — 300 г; Чеснок...
Рататуй из баклажанов #Баклажаны - 300 г; Кабачки - 300 г; Помидоры - 400 г; Оливковое масло - 80 г; Соль - по вкусу; Перец...