Блюдо рататуй
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 47 ккал
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- капуста
- 1 луковица
- 2 ст.л. томат-пасты
- немного растительного масла
- соль.
Как приготовить
-
Нарезать капусту, мелкий картофель положить целиком, баклажаны и перец - полукольцами или 1/4, помидоры, лук и морковь - дольками.
-
Выложить рататуй в казан слоями:
-
капуста,
-
картофель,
-
лук,
-
соль,
-
сладкий перец,
-
помидоры,
-
баклажаны,
-
морковь,
-
соль.
-
Поставить казан на огонь и тушить овощи в течение 15 минут.
-
Затем добавить томат-пасту, растительное масло и тушить еще 40-45 минут.
-
Перемешать, выложить на блюдо рататуй и полить соусом, образовавшимся при тушении.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры 8 шт.; Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Растительное...
1 большой баклажан; 1 большая луковица; 1 молодой кабачок цукини; 1 желтый кабачок; 1 красный сладкий...
Баклажан 2 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...
Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Зелень 1 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Помидоры 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Моцарелла 250 г; Укроп 30 г; Лук репчатый 1 шт.; Красный...
Виноград — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Яблоко...
Баклажан — 1 шт.; Цуккини — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец чили...
Баклажаны 250 г; Сладкий перец 150 г; Молодые кабачки 250 г; Помидоры 150 г; Лук репчатый 50 г; Морская...
перец - 4 шт.; кабачок - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; лук - 1 шт.; шампиньоны - 10 шт.; зелень; чеснок -...
Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо!!!
блюдо рататуй СУПЕР!!!
Замечательный способ приготовления рататуя с картофелем. Мне так нравится!
Это не блюдо рататуй, это просто бомба!!!
Я готовила блюдо рататуй на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне блюдо рататуй даже гости заказывают!!
Рататуй с мясом Куриное филе - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Кабачки - 1 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Болгарский перец...
Рататуй с фаршем Говяжий фарш 300 г; Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Черный молотый перец...