Рецепт рагу из говядины с грибами

Рагу из говядины с грибами

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 489 ккал

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • вино красное - 180 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • тимьян - 1 щепотка
  • лавровый лист - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Добавить шампиньоны и готовить еще 15 мин За минуту до готовности положить чеснок и посыпать петрушкой.

  2. Влить вино и 250 мл. воды. Довести до кипения и на среднем огне тушить 1 ч. До готовности мяса.

  3. Вынуть шумовкой грибы из миски и крупно порубить, добавить в кастрюлю. Грибной настой процедить и также добавить в кастрюлю вместе с луком, морковью и лавровым листом.

  4. На оставшемся масле жарить говядину на среднем огне 10 - 15 мин

  5. В 1 ст. л. растительного масла обжарить грибы 10 мин, до обретения золотистого цвета.

  6. Сухие грибы залить стаканом горячей воды и оставить на 30 мин Мясо нарезать небольшими кусками. Шампиньоны вымыть и разрезать пополам. Лук и морковь нарезать крупными кубиками. Чеснок мелко порубить. Петрушку измельчить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбное рагу с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Овощного рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами

Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 2 шт.; Лук - 4 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Шампиньоны - 8 шт.; Чеснок -...

Рецепт Овощного рагу из кабачков с грибами
Овощное рагу из кабачков с грибами

4 маленьких кабачка цукини; 500 г грибов; 1 луковица; 2 ст.л. растительного масла; 1 лавровый лист; 3...

Рецепт Овощного рагу с грибами
Овощное рагу с грибами

2 небольших кабачка; 500-600 г шампиньонов; 3 сладких разноцветных болгарских перца; 2-3 средних луковицы;...

Рецепт Рыбного рагу с грибами
Рыбное рагу с грибами

Филе судака 600 г; Вода 3 стак.; Грибы 150 г; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки...

Ищите что-то еще?

Рагу из говядины
Рагу из говядины

Филе говядины 1 кг; Вода 2 стак.; Красное вино 125 мл; Айвовый джем 2 ст.л.; Молотая корица 1 ч. ложка;...

Рагу из индейки
Как приготовить рагу из индейки

420-450 г филе индейки; 2-3 сладких перца (300-350 г); 1 крупный черешок сельдерея; 1 большая морковь;...

Рагу из курицы
Рагу из курицы

Куриное мясо — 1 кг; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Соль, специи — По...

Рагу из тунца
Готовим рагу из тунца

Филе тунца 300 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Апельсины 1 шт.; Красное вино 100 мл; Оливковое...

Рагу из тыквы
Рагу из тыквы

Тыква (небольшая) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло оливковое; Соль; Перец; Пряные травы...

Овощное рагу
Рецепт овощного рагу

Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
nuredi
nuredi

Приготовила мужу рагу из говядины с грибами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

eshorto
eshorto

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

sofiya79
sofiya79

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рагу из говядины с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Михалёва Нютка
Михалёва Нютка

Для рагу из говядины с грибами вроде не сложно, можно попробовать.

edinsoure
edinsoure

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рагу из тыквы, но теперь можно попробовать приготовить и рагу из говядины с грибами.

Эля Бородако
Эля Бородако

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nourat2000
nourat2000

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рагу из говядины с грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

eddoctoup
eddoctoup

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Антонина Созинова
Антонина Созинова

Потрясающий рецепт рагу из говядины с грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

chepurova_93
chepurova_93

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рагу из говядины с грибами.

Рагу в мультиварке с мясом Рагу в мультиварке с мясом

Мука пшеничная высшего сорта 0.25 ст; Говядина 1 кг; Оливковое масло 0.25 ст; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок...

Мексиканское рагу Мексиканское рагу

Говядина 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 250 г; Чеснок 2 зубчика; Томатная...