Рецепт овощного рагу из кабачков с грибами

Овощное рагу из кабачков с грибами

Ароматное овощное рагу с грибами. Кабачки, болгарский перец, лук, чеснок и грибы с добавлением томатной пасты, кетчупа и душистого перца. Возможно вам будет интересен рецепт рагу овощного, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 283 ккал

Ингредиенты:

  • 4 маленьких кабачка цукини
  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • 3 горошины душистого перца
  • 2 сладких перца
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. кетчупа

Как приготовить

  1. Кабачки, сладкий перец, грибы нарезать крупно кубиками. Лук мелко нарезать.

  2. Разогреть масло на среднем огне, в большой сковороде. Добавить лук, грибы и кабачки, лавровый лист и горошины душистого перца. Готовить 15 минут, помешивая несколько раз.

  3. Добавить сладкий перец, чеснок и готовить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить томатную пасту и кетчуп. Перемешать, довести до кипения, снять с огня.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Овощного рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами

Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 2 шт.; Лук - 4 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Шампиньоны - 8 шт.; Чеснок -...

Рецепт Овощного рагу в мультиварке
Овощное рагу в мультиварке

Картофель — 500 г; Капуста — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Кабачок — 1 шт. (цукини); Помидор —...

Рецепт Овощного рагу с бараниной
Овощное рагу с бараниной

350 г филе баранины (или телятины); соль, перец; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 2 баклажана;...

Рецепт Овощного рагу с телятиной
Овощное рагу с телятиной

морковь - 2; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; зелень - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томаты - 2 шт.;...

Ищите что-то еще?

Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами

2 небольших кабачка; 500-600 г шампиньонов; 3 сладких разноцветных болгарских перца; 2-3 средних луковицы;...

Печеное овощное рагу
Как приготовить печеное овощное рагу

помидоры консервированные в собственном соку - 500 г; кабачки - 2 шт.; перец болгарский - 2 шт.; шампиньоны...

Постное овощное рагу
Постное овощное рагу

Цукини 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...

Рагу овощное с мясом
Готовим рагу овощное с мясом

Филе телятины 400 г; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 ш...

Овощное рагу
Овощное рагу

Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...

Рагу овощное
Рецепт рагу овощного

кабачок молодой 2 шт.; картофель молодой 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
irookais
irookais

Спасибо за рецепт
очень люблю овощное рагу из кабачков с грибами

vika
vika

Это очень - очень вкусный рецепт!

Хворостова Лёля
Хворостова Лёля

Спасибо! Люблю овощное рагу из кабачков с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Маша Садаускайте
Маша Садаускайте

Делаю овощное рагу из кабачков с грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

dedova_79
dedova_79

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится овощное рагу с телятиной.

yesad1983
yesad1983

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо enedsins за отличные и простые рецепты!

sofiya75
sofiya75

Enedsins, отличный рецепт овощного рагу из кабачков с грибами
спасибо за идейку

Петух Кира
Петух Кира

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Рагу из артишоков Рагу из артишоков

Вода 1.5 л; Фарш 500 г; Артишоки 500 г; Лук репчатый 4 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый горошек...

Морское рагу Морское рагу

чеснок - 8 стак.; помидоры - 4 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; сок томатный - 450 г; петрушка - 1 пучок;...