Летнее овощное рагу с фасолью и лососем
Вкусно, ароматно, сытно, полезно, диетично, красиво, ярко, легко, доступно, бюджетно! А еще забыла быстро, если использовать консервированную фасоль, как я Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 414 ккал
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- фасоль белая - 850 г
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лосось стейки - 2 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- капуста брюссельская - 250 г
- помидоры - 350 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- паприка красная молотая - по вкусу
- сахар - по вкусу
- оливки зеленые - 150 г
- каперсы - 1 ст.л.
- орегано свежий - по вкусу
Как приготовить
-
Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Добавить нарезанный полосками перец и обжарить в течении 5 мин
-
Помидоры порезать на кусочки (у меня 1 помидора и 200 мл соуса пассата). Добавить к овощам томат, обжарить вместе, теперь помидоры, соль, перец, паприку и сахар.
-
Влить 3/4 л воды или бульона и брюссельскую капусту (ее можно заменить на спаржевую фасоль или кабачок). Добавить зеленые маслины и каперсы. Тушить 10 мин
-
Рыба может быть любая. Помыть, очистить, посолить и поперчить.
-
Добавить к рагу фасоль (предварительно слить жидкость) и рыбу, полить лимонным соком и посыпать орегано, накрыть крышкой и тушить 15 20 мин
-
...
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с телятиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 500 г; Капуста — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Кабачок — 1 шт. (цукини); Помидор —...
350 г филе баранины (или телятины); соль, перец; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 2 баклажана;...
морковь - 2; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; зелень - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томаты - 2 шт.;...
чечевица зеленая - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г;...
Ищите что-то еще?
2 небольших кабачка; 500-600 г шампиньонов; 3 сладких разноцветных болгарских перца; 2-3 средних луковицы;...
свиное сердце - 300 г; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; морковь - 1 г; помидоры - 1 шт.;...
помидоры консервированные в собственном соку - 500 г; кабачки - 2 шт.; перец болгарский - 2 шт.; шампиньоны...
Филе телятины 400 г; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 ш...
Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...
кабачок молодой 2 шт.; картофель молодой 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый...
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Готовила летнее овощное рагу с фасолью и лососем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Да да вкусняха)
В выходные сделала овощное рагу с сердцем apetitclub.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-serdtsem по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рагу с капустой и картошкой в мультиварке Капуста белокочанная - 300 г; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Подсолнечное...
Уютное рагу из овощей и куриных котлеток Куриный фарш 500 г; Баклажаны 150 г; Капуста цветная 15½ г; Картофель 300 г; Лук порей ½ шт.; Лук репчатый...