Легкое фрикасе из курицы
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 365 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Пшеничная мука 30 г
- Оливковое масло 20 мл
- Сливки 10%-ные 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Помыть морковь и натереть ее на крупной терке. Почистить и порезать чеснок. Пожарить морковь и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Тем временем, промыть филе куриной грудки и нарезать его на более-менее одинакового размера довольно-таки крупные кусочки.
-
Растопить на второй сковороде сливочное масло (!) (оно придает несравнимый вкус блюду), обвалять кусочки курицы в муке и отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Минут 5-7.
-
Курицу переложить в блюдо для запекания, смешать ее с жаренной морковью, посолить, поперчить и залить все сливками.
-
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. Сливки загустеют немного. Вынув, нужно все еще раз перемешать.
-
Не давая остыть, подавать к столу! На гарнир отлично подойдет рис.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
900 г куриных бедрышек (или окорочков); 60-70 г любого сливочного сыра; 1 луковица; 1 морковь; 1-2 черешка...
Куропатки - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Бульон - 0.5 л; Сливочное масло -...
1 курица; 3 луковицы; 3-4 красных сладких перцев; 3 помидора; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. сливочного...
На 2 л воды:; Вода - 2 л; Курица - 500 г; Картошка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский...
Ищите что-то еще?
Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...
Кролик — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 150 г; Соль и приправы — По...
3 ст.л. топленого сливочного масла; 500 г куриного филе; 3 ст.л. приправы для шаурмы или индийской смеси...
500 г мяса вареной курицы; 2 средние луковицы; 300 мл молока; 2 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. муки;...
Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...
Куриное мясо — 1 кг; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Соль, специи — По...
Комментарии
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо Margarita за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Девочки, вот отличная тема суп шурпа из курицы. Заглядывайте.
Очень понравился этот рецепт легкого фрикасе из курицы.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Margarita — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно легкое фрикасе из курицы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Когда делала легкое фрикасе из курицы и не сомневалась, что получится вкусно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Овощное рагу с сердцем свиное сердце - 300 г; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; морковь - 1 г; помидоры - 1 шт.;...
Овощное рагу с брюссельской капустой свинина - 400 г; капуста брюссельская - 200 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; баклажан -...