Рецепт легкого фрикасе иза куриц

Легкое фрикасе из курицы

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 3

Калорий: 365 ккал

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Пшеничная мука 30 г
  • Оливковое масло 20 мл
  • Сливки 10%-ные 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Помыть морковь и натереть ее на крупной терке. Почистить и порезать чеснок. Пожарить морковь и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

  2. Тем временем, промыть филе куриной грудки и нарезать его на более-менее одинакового размера довольно-таки крупные кусочки.

  3. Растопить на второй сковороде сливочное масло (!) (оно придает несравнимый вкус блюду), обвалять кусочки курицы в муке и отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Минут 5-7.

  4. Курицу переложить в блюдо для запекания, смешать ее с жаренной морковью, посолить, поперчить и залить все сливками.

  5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. Сливки загустеют немного. Вынув, нужно все еще раз перемешать.

  6. Не давая остыть, подавать к столу! На гарнир отлично подойдет рис.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо иза куриц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фрикасе иза куриц в сырнома соусе
Фрикасе из курицы в сырном соусе

900 г куриных бедрышек (или окорочков); 60-70 г любого сливочного сыра; 1 луковица; 1 морковь; 1-2 черешка...

Рецепт Фрикасе иза куропаток
Фрикасе из куропатки

Куропатки - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Бульон - 0.5 л; Сливочное масло -...

Рецепт Чахохбили иза куриц
Чахохбили из курицы

1 курица; 3 луковицы; 3-4 красных сладких перцев; 3 помидора; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. сливочного...

Рецепт Супа Шурпы иза куриц
Суп Шурпа из курицы

На 2 л воды:; Вода - 2 л; Курица - 500 г; Картошка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский...

Ищите что-то еще?

Маринад для курицы
Маринад для курицы

Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...

Фрикасе из кролика
Как приготовить фрикасе иза кролику

Кролик — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 150 г; Соль и приправы — По...

Шаверма из курицы
Шаверма из курицы

3 ст.л. топленого сливочного масла; 500 г куриного филе; 3 ст.л. приправы для шаурмы или индийской смеси...

Жульен из курицы
Готовим жульена иза куриц

500 г мяса вареной курицы; 2 средние луковицы; 300 мл молока; 2 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. муки;...

Харчо из курицы
Харчо из курицы

Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...

Рагу из курицы
Рецепт рагу иза куриц

Куриное мясо — 1 кг; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Соль, специи — По...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
hithu
hithu

Хороший сайт, зайду еще.

Вика Акатова
Вика Акатова

Спасибо Margarita за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Мужевич Вера
Мужевич Вера

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

acasto1999
acasto1999

Девочки, вот отличная тема суп шурпа из курицы. Заглядывайте.

Махинов Яна
Махинов Яна

Очень понравился этот рецепт легкого фрикасе из курицы.

Чебан Катя
Чебан Катя

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Ковалько Ольга
Ковалько Ольга

Margarita — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно легкое фрикасе из курицы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tonya
tonya

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

nurit
nurit

Когда делала легкое фрикасе из курицы и не сомневалась, что получится вкусно!

Алышева Рая
Алышева Рая

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Рубцова Полина
Рубцова Полина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Овощное рагу с сердцем
Овощное рагу с сердцем

свиное сердце - 300 г; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; морковь - 1 г; помидоры - 1 шт.;...

Овощное рагу с брюссельской капустой
Овощное рагу с брюссельской капустой

свинина - 400 г; капуста брюссельская - 200 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; баклажан -...