Плов с мидиями и шалфеем
Плов получился просто отменный! Попробуйте ;) Возможно вам будет интересен рецепт плова с мидиями, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1056 ккал
Ингредиенты:
- рис - 300 г
- морковь - 1
- чеснок - 3 стак.
- апельсиновый сок - 65 мл
- вино белое - 50 мл
- шалфей сушеный - 1 ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Половину луковицы обжарить на растительном масле,
-
добавить половинку нарезанной моркови,
-
обжаривать 3-5 минут,
-
добавить мидии, тушить под крышкой около 5 минут (как раз разморозятся),
-
влить вино, увеличить огонь, готовить, пока не выпарится алкоголь, затем посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
-
В другой сковороде обжарить оставшуюся половину луковицы, добавить нарезанный чеснок,
-
через минуту добавить половину оставшейся нарезанной моркови, обжарить 3-5 минут,
-
всыпать рис,
-
перемешать,
-
залить водой на 1 см выше риса, накрыть крышкой, готовить около 20 минут.
-
Затем посолить, добавить ранее приготовленные мидии, перемешать, влить апельсиновый сок, тушить еще минут 5 до готовности риса (если нужно, добавьте немного воды).
-
Если не торопитесь, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для лучшего вкуса. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с мидиями по-восточному. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
цыпленок - 6 шт.; рыбное филе - 250 г; гребешки - 6 шт.; чеснок - 4 стак.; перец сладкий - 2 шт.; оливковое...
Вода 500 мл; Мидии 300 г; Рис 1 стак.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 ст.л.;...
Треска 400 г; Мидии 200 г; Рис Басмати 250 г; Шафран молотый 1 щепотка; Оливковое масло 1 ст.л.; Вода...
Рис — 200 г; Соевый гуляш — 150 г; Морковь — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2 ч.л.; Растительное масло — -...
Ищите что-то еще?
куриные ножки 500 г; лук 2 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; рис 300 г; масло для жарки по...
500 г говядины; 500 г риса; 500 г лука репчатого; 300-400 г моркови; 2 помидора; 2 головки чеснока; 2...
Баранина 500 г; Рис 500 г; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Куркума по вкусу; Базилик по вкусу; Хмели-сунели...
мидии - по вкусу; рис - по вкусу; морковь - по вкусу; специи - по вкусу...
Рис - 2 стак. (200 мл); Тыква - 400 г; Морковь - 300 г; Лук - 150 г; Молотый кориандр - 0.5 ч.л.; Зира...
Фарш — 500 г (желательно свино-говяжий); Рис — 1,5 стак.; Морковь — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.;...
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вкуснятина
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вот ссылка на новый рецептик плова по-вегетариански.
Lintili, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Плов по-Азербайджански баранина - 1 шт.; сливы - 5 шт.; курага - 100 г; изюм - 100 г; петрушка - 1 пучок; кинза - 1 пучок; соль...
