Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке поможет вам приготовить вкусные пельмени, которые не развариваются после заморозки и во время приготовления.
{h3}Готовим пельмени впрок{/h3}
Очень практично, когда на полке морозильной камеры есть в запасе пакет с замороженными пельменями.
Для тех, кто любит пельмени, лучше всего заблаговременно налепить их, заморозить, а при удобном случае сварить полноценный ужин для всей семьи.
В те дни, когда вы задерживаетесь на работе, пельмени могут очень выручить.
Тесто для пельменей на кипятке отличается от классического рецепта, но в нем есть свои преимущества.
{h3}Тесто без яиц{/h3}
Если в традиционное тесто для пельменей кладут яйцо, то в тесто на кипятке мы его не добавляем.
В данном случает тесто готовится из муки, кипятка и соли. Соль придаст тесту вкус, чтобы оно не было пресным. Из теста, заваренного кипятком, можно лепить не только пельмени, но и вареники.
Если у вас есть хлебопечка, то в ней очень просто замесить тесто для пельменей. Тесто для пельменей в хлебопечке получается просто идеальным, а руки чистыми. Возможно вам будет интересен рецепт начинки для пельменей, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 179 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Соль 0,5 ч.л.
- Кипяток 200 мл
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Просеять муку через сито в глубокую миску.
-
Добавить соль к муке и перемешать.
-
Влить кипяток к муке с солью.
-
Перемешать тесто, пока вода полностью не впитается в муку.
-
Замесить эластичное, в меру тугое тесто.
-
Готовое тесто должно постоять в миске 20-30 минут, отдохнуть, как и положено после замеса. Тесто для пельменей на кипятке готово. Тесто идеально и тонко раскатывается, не рвется и его даже можно замораживать. Если у вас сегодня нет фарша, то просто положите тесто в морозилку, чтобы через пару дней налепить пельменей и сварить вкусное блюдо для всей семьи.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для пельменей в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
10 ст.л. с горкой муки; 0,5 ст.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; вода (сколько возьмет мука)...
Мука - 450 г; Яйца - 1 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Вода - 210 мл; Фарш мясной - 700 г...
Пшеничная мука 500 г; Вода 300 мл; Сливочное масло 50 г; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л....
Мука - 600 г; Вода - 300 мл; Сахар - 5 г; Соль - 5 г; Свиной жир - 20 г...
Ищите что-то еще?
Мука — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — 0.5 ч.л....
Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - 0.5...
Мука — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Вода кипяченая — 180-200 мл; Соль — 0,5 ч.л....
Говядина — 250 г (мякоть); Свинина — 250 г (мякоть); Репчатый лук — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Соль —...
~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного масла; 1 ч.л....
мука - 250 г; дрожжи свежие - 3 г; вода - 150 мл; оливковое масло - 20 шт.; соль - 1 щепотка...
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста для пельменей на кипятке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Огооо спасибо девочки.
Выглядит очень аппетитно
Нашла на сайте замечательный рецепт http://apetitclub.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-na-kipyatke.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант теста для пельменей на кипятке ещё не пробовала:D
Класс!
Приготовила тесто для пельменей на кипятке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо! Люблю тесто для пельменей на кипятке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Хинкали с сыром Для начинки:; Сливочное масло - 5 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сулугуни - 700 г; Соль - по вкусу; Мука - 500...
Хинкали на пару Свинина с салом — 500 г; Зелень — 50 г; Мука — 450 г; Вода — 350 мл (150 мл - в начинку, 200 мл - в тесто);...