Тесто для пельменей и вареников
Даже у самых обычных блюд есть свои секреты, с помощью которых они становятся невероятно аппетитными. Не исключение — вареники и пельмени. Чтобы тесто для них получилось вкусным, нужно иметь хороший рецепт и небольшие кулинарные навыки.
Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко раскатывается, отлично лепится, не разваливается при варке, а в готовом виде просто невероятное на вкус. Возможно вам будет интересен рецепт начинки для пельменей, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 295 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 300 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Просейте муку в миску, всыпьте туда соль и сахар. Хорошо перемешайте.
-
Поставьте на огонь воду. Когда она начнет нагреваться, положите в нее сливочное масло.
-
Теперь возьмите большую ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в подготовленную муку. Сразу же мешайте, чтобы не получалось комочков. Хорошо замесите тесто. Если оно получилось липким, добавьте немного муки.
-
Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв миску полотенцем.
-
Затем можно раскатывать, нарезать и лепить пельмени или вареники.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для пельменей в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если нужно, храните тесто в морозильной камере, вкус от этого не пострадает. Надеюсь, что рецепт вам пригодится!
10 ст.л. с горкой муки; 0,5 ст.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; вода (сколько возьмет мука)...
Тесто:; Вода - 1 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Пшеничная мука - 500 г; Начинка:;...
Мука - 450 г; Яйца - 1 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Вода - 210 мл; Фарш мясной - 700 г...
Мука пшеничная 2,5 стак.; Соль 0,5 ч.л.; Кипяток 200 мл...
Ищите что-то еще?
250 г муки; 150 мл чистой воды; 2 ст.л. растительного масла (можно заменить 30 г сливочного масла); 1/4...
Мука — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — 0.5 ч.л....
Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - 0.5...
Мука — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Вода кипяченая — 180-200 мл; Соль — 0,5 ч.л....
Говядина — 250 г (мякоть); Свинина — 250 г (мякоть); Репчатый лук — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Соль —...
~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного масла; 1 ч.л....
Комментарии
Багаутдинова, аппетитно - чудо!
Обалденный рецептик теста для пельменей и вареников. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вот ещё нашла тесто для пельменей на кипятке.
Рецепт теста для пельменей и вареников — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкусно)) меня захвалили
Тесто для пельменей ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного масла; 1 ч.л....
Пельмени русские Мясо — 1 кг; Зеленый лук — 10 г; Яйцо — 3 шт.; Мука — 850-950 г; Сметана — 200 г; Вода — 200 мл; Растительное...