Рецепт цветной капусты с кедровыми орешками и беконом

Цветная капуста с кедровыми орешками и беконом

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 342 ккал

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 головка
  • Кедровые орехи 1/4 стак.
  • Бекон 120 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Сушеный орегано 1,5 ч.л.
  • Красный перец хлопьями 1,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу

Специальное оборудование:

Пресс механический для цитрусовых

Как приготовить

  1. Разделите капусту на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, слейте и просушите.

  2. Тем временем, на сухой и хорошо разогретой сковороде поджарьте кедровые орешки до золотистого цвета. Переложите на тарелку.

  3. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный бекон до румяного состояния. Переложите к орехам.

  4. В жире из-под бекона обжарьте тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета 1 минуту. Затем добавьте капусту, бекон, орехи, орегано и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте и обжарьте еще 3-4 минуты, помешивая, не давая подгореть чесноку.

  5. Снимите с огня, посолите и сбрызните лимонным соком.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеную капусту с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Брюссельской капусты с лимонным соком и миндалем
Брюссельская капуста с лимонным соком и миндалем

Сливочное масло 5 столовых ложек; Брюссельская капуста 500 г; Лук репчатый 1/2 головки; Соль по вкусу;...

Рецепт Тушеной капусты с томатами и черносливом
Тушеная капуста с томатами и черносливом

Капуста 600 г; Морковка 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Томатная паста 75 г; Чернослив 10 шт.; Соль 0,5 ч.л.;...

Рецепт Брюссельской капусты с копченым беконом
Брюссельская капуста с копченым беконом

20 шт. брюссельской капусты; половинка головки лука; 4 зубчика чеснока; 3 ломтика копченого бекона; щепотка...

Рецепт Капусты, запеченной под сырной корочкой
Капуста, запеченная под сырной корочкой

сыр - 200 г; тимьян - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 100 мл;...

Ищите что-то еще?

Цветная капуста с помидорами и сыром
Цветная капуста с помидорами и сыром

Капуста цветная — 400 г; Сыр — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Авокадо — 0,5 шт.; Масло подсолнечное...

Запеченная целиком цветная капуста
Как приготовить запеченную целиком цветная капуста

Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...

Рождественская красная капуста
Рождественская красная капуста

апельсиновый сок - 150 мл; вино красное - 150 мл; портвейн - 150 мл; смалец - 50 г; лук репчатый - 1...

Тушеная капуста с яблоками
Готовим тушеную капусту с яблоками

капуста белокочанная 500 г; лук репчатый 1 шт.; яблоки кисло-сладкие 2 шт.; уксус яблочный 3 ст.л.; сок...

Капуста с сухофруктами
Капуста с сухофруктами

Капуста белокочанная — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Изюм — 50 г; Чернослив — 50 г; Уксус яблочный — 30...

Капуста с индейкой
Рецепт капусты с индейкой

Капуста белокочанная 600 г; Филе индейки 250 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 120 г; Соль по вкусу; Перец...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ofrorerer
ofrorerer

Rimma70, большое спасибо!

yaditroun1977
yaditroun1977

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о цветной капусте с кедровыми орешками и беконом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Тома Аблисимова
Тома Аблисимова

Нашла в закладках рецепт apetitclub.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kapusta-s-tomatami-i-chernoslivom - обязательно надо попробовать.

pertenean
pertenean

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

yuliya
yuliya

Отличный рецепт! Спасибо, rimma70. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Тушеная картошка с бараниной в мультиварке Тушеная картошка с бараниной в мультиварке

Баранина 700 г; Картофель 700 г; Растительное масло немного для маринада; Винный уксус немного для маринада;...

Фасоль в чесночно-имбирном соусе Фасоль в чесночно-имбирном соусе

лук репчатый - 2 головки; чеснок - 6 зубчиков; перец болгарский красный - 1 шт.; фасоль белая консервированная...