Фасоль в чесночно-имбирном соусе
Яркое вкусное рагу, которое можно приготовить быстро на ужин, если есть в доме баночка фасоли от Фрау Марта. На вкус пикантно и освежающе, за счет свежего имбиря, думаю, от порошкового не будет такого эффекта. Если вам не достаточно сытно, возможно подать рагу с пюре или рисом. Возможно вам будет интересен рецепт чесночно-базиликового соус, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 головки
- чеснок - 6 зубчиков
- перец болгарский красный - 1 шт.
- фасоль белая консервированная «Фрау Марта» - 1 банка
- помидоры - 1 шт.
- колбаски охотничьи - 2 шт.
- хмели-сунели - 0,3 ч.л.
- паприка сладкая - 0,3 ч.л.
- чесночная соль - 0,3 ч.л.
- перец - по вкусу
- вино красное - 50 мл
- вода - 80 мл
- укроп свежий - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
- перец чили сухой - 2 щепотки
- имбирь корень - 1 ст.л.
- салат - по вкусу
Как приготовить
-
Шинкуем лук, сладкий перец и много чеснока.
-
Сначала пожарить слабо лук, потом к нему высыпать чеснок.
-
Далее кусочки перца.
-
Имбирь покрошить или натереть, помидор нарезать без кожицы или добавить готовые из банки томаты.
-
Высыпать в сковороду имбирь.
-
Чуть подержать на огне овощи и перенести к ним томат.
-
Колбаски берем по вкусу.
-
Нарезать кусочками и высыпать их в сковороду. Держать на огне минут 5.
-
Откроем баночку фасоли от Фрау Марты.
-
Процедить фасоль от жидкости.
-
Перенести в сковороду, добавить специи.
-
Влить вино и воду.
-
Потушить минут 5, выключить и дать настояться под крышкой.
-
Перемешать еще раз и выложить на общее или порционное блюдо.
-
При подаче посыпать зеленью.
-
Еще я подавала рагу с таким каждодневным салатиком: помидоры, огурцы, укроп, зеленый и красный лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец.
-
Подаем рагу в теплом виде, рядом салатик.
-
Ужинаем, угощаемся!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чесночно-базиликовый песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соль - 1 щепотка; хлеб ржаной - по вкусу; масло растительное - по вкусу; чеснок - по вкусу; лимоны -...
фасоль белая - 500 г; томаты в собственном соку - 350 г; лук репчатый - 1 шт.; соль морская - 1; петрушка...
1 средняя головка чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 700 г говяжьего филе из пашины (флат стейк); соль...
чесночные стрелки 150 г; базилик зелёный 150 г; масло оливковое 100 мл; миндальные лепестки 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
сметана 20% 200 г; майонез 1 ч.л.; соевый соус 10 мл; чеснок 2 зуб; базилик свежий по вкусу; перец по...
Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соевый соус — 3 ст.л.; Растительное масло — 3 ст.л.; Перец черный молотый — 1-2...
Фасоль 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированные помидоры 240 г; Охотничьи сосиски 4 шт.; Подсолнечное...
Говядина на кости — 500 г; Фасоль — 300 г; Щавель — 1 Пучок; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...
1 стак. сухой красной фасоли или 2 стак. консервированной; 2 ст.л. рубленого свежего базилика (или 1...
Фасоль 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Перец чили 1 шт.; Кетчуп 150 мл; Горчичный...
Комментарии
Inna78, спасибо большое, за вкусный превкусный фасоль в чесночно-имбирном соусе!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Vkysno, spasibo.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в http://apetitclub.ru/sousy/sous-tkemali/fasol-s-tkemali.
Inna78, большое спасибо!
Цветная капуста с кедровыми орешками и беконом Цветная капуста 1 головка; Кедровые орехи 1/4 стак.; Бекон 120 г; Чеснок 5 зубчиков; Сушеный орегано...
Запеченная целиком цветная капуста Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...