Рецепт брюссельской капусты с лимонным соком и миндалем

Брюссельская капуста с лимонным соком и миндалем

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 333 ккал

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 5 столовых ложек
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Лук репчатый 1/2 головки
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Жареные хлопья миндаля 30 г

Специальное оборудование:

Сотейник

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Хорошо промойте капусту и удалите старые листья. В кастрюле доведите до кипения воду и отварите капусту до мягкости примерно 3 минуты, не давая потерять цвет. Затем быстро промойте под ледяной водой. Разрежьте каждый кочанчик пополам.

  2. Разогрейте половину сливочного масла в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачности 4-5 минут. Добавьте оставшееся масло и капусту. Увеличьте огонь и обжарьте, помешивая, еще несколько минут. Во время готовки посолите и поперчите. Будьте внимательны и не пережарьте, а то капуста станет немного горчить.

  3. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и половину миндаля. Посолите и поперчите и переложите в сервировочную миску. Посыпьте оставшимся миндалем и подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеную капусту с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Цветной капусты с кедровыми орешками и беконом
Цветная капуста с кедровыми орешками и беконом

Цветная капуста 1 головка; Кедровые орехи 1/4 стак.; Бекон 120 г; Чеснок 5 зубчиков; Сушеный орегано...

Рецепт Тушеной капусты с томатами и черносливом
Тушеная капуста с томатами и черносливом

Капуста 600 г; Морковка 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Томатная паста 75 г; Чернослив 10 шт.; Соль 0,5 ч.л.;...

Рецепт Брюссельской капусты с копченым беконом
Брюссельская капуста с копченым беконом

20 шт. брюссельской капусты; половинка головки лука; 4 зубчика чеснока; 3 ломтика копченого бекона; щепотка...

Рецепт Капусты, запеченной под сырной корочкой
Капуста, запеченная под сырной корочкой

сыр - 200 г; тимьян - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 100 мл;...

Ищите что-то еще?

Цветная капуста с помидорами и сыром
Цветная капуста с помидорами и сыром

Капуста цветная — 400 г; Сыр — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Авокадо — 0,5 шт.; Масло подсолнечное...

Запеченная целиком цветная капуста
Как приготовить запеченную целиком цветная капуста

Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...

Рождественская красная капуста
Рождественская красная капуста

апельсиновый сок - 150 мл; вино красное - 150 мл; портвейн - 150 мл; смалец - 50 г; лук репчатый - 1...

Тушеная капуста с яблоками
Готовим тушеную капусту с яблоками

капуста белокочанная 500 г; лук репчатый 1 шт.; яблоки кисло-сладкие 2 шт.; уксус яблочный 3 ст.л.; сок...

Капуста с сухофруктами
Капуста с сухофруктами

Капуста белокочанная — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Изюм — 50 г; Чернослив — 50 г; Уксус яблочный — 30...

Капуста с индейкой
Рецепт капусты с индейкой

Капуста белокочанная 600 г; Филе индейки 250 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 120 г; Соль по вкусу; Перец...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dasha
dasha

Очень красивая и оригинальная подача брюссельской капусты с лимонным соком и миндалем.
Рецепт супер, спасибо!

anculto
anculto

Настасья — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно брюссельская капуста с лимонным соком и миндалем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

teashi1996
teashi1996

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

hedand1976
hedand1976

Настасья, рецепт брюссельской капусты с лимонным соком и миндалем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

nina
nina

Я еще не готовила тушеную капусту с томатами и черносливом. Вкуснятина необычная.

niterore1971
niterore1971

Супер!
у меня нет слов .

Бочнева Ксюша
Бочнева Ксюша

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Маргарита Доча
Маргарита Доча

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Зубрицкая Люда
Зубрицкая Люда

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Олеся Лапушкина
Олеся Лапушкина

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Тася Яцюк
Тася Яцюк

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Баклажаны с лисичками в духовке Баклажаны с лисичками в духовке

Баклажаны — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Соль, специи...

Рождественская красная капуста Рождественская красная капуста

апельсиновый сок - 150 мл; вино красное - 150 мл; портвейн - 150 мл; смалец - 50 г; лук репчатый - 1...