Острая гречневая лапша с курицей
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 513 ккал
Ингредиенты:
- Куриный бульон 700 мл
- Куриное филе 2 шт.
- Лапша соба 220 г
- Арахисовое масло 1 столовая ложка
- Светлый соевый соус 1 столовая ложка
- Китайский черный рисовый уксус 3 столовые ложки
- Темный соевый соус 1 столовая ложка
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Соль щепотка
- Лук-порей 3 шт.
- Соевые бобы 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
В кипящий бульон положить курицу и варить шесть минут. Снять его с огня, накрыть крышкой и дать постоять еще пятнадцать минут, чтобы курица дошла до готовности, а потом вынуть ее из бульона и остудить.
-
Довести до кипения 4 литра подсоленной воды. Аккуратно положить в воду лапшу, добавить две трети стакана холодной воды. Когда вода снова закипит, добавить столько же холодной воды и так еще раза два, пока лапша не станет пластичной, но все еще упругой.
-
Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Переложить лапшу в большую миску и перемешать с арахисовым маслом.
-
Смешать уксус, соевый соус, острое кунжутное масло, немного чили из банки с маслом, измельченный чеснок, сахар и соль. Вмешать смесь в лапшу.
-
Курицу разобрать на волокна и тоже смешать с лапшой. Посыпать нарезанным зеленым стеблем порея и жареными солеными соевыми бобами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с томатами, тофу и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лапша 200 г; Куриное филе 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Цукини 1/2 шт.; Шампиньоны 100 г;...
Гречневая лапша 230 г; Тофу 450 г; Оливковое масло 1,5 столовые ложки; Помидоры 680 г; Темное кунжутное...
гречневая лапша соба - 100 г; индейка филе - 200 г; морковь - 1 шт.; фасоль зеленая стручковая - 100...
300 г лапши; 2 суповые ложки соевого соуса; 1 зеленый перец; 1 красный перец; 1 луковица; 2 моркови;...
Ищите что-то еще?
Гречневая лапша 300 г; Винный уксус 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки; Мед 2 столовые ложки;...
Гречневая лапша - 75 г; Соевый соус - 3 ст.л.; Зелёный горошек - 40 г; Имбирь - 1 ч.л.; Курица - 100...
250 г гречневой лапши; 1/3 среднего кабачка (или 1 небольшой цуккини); 1 болгарский перец; половина крупной...
Куриная грудка — 1 шт. (на кости); Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Соль — 2 ч.л.;...
250 г стеклянной лапши; 250 г шиитаке; 1 сладкий зеленый или красный перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Лапша рисовая 125 г; Соль по вкусу; Фасоль спаржевая 200 г; Цуккини 2 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 1...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю гречневую лапшу с курицей.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт острой гречневой лапши с курицей станет любимкой
хочу хочу
Готовила вчера острой гречневой лапши с курицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без острой гречневой лапши с курицей не обходится!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю острую гречневую лапшу с курицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сейчас буду готовить острую гречневую лапшу с курицей по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Острая гречневая лапша с курицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я, как большая любительница острой гречневой лапши с курицей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне острой гречневой лапши с курицей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Кучмачи 1 большой гранат; по 300 г куриных сердечек, печени, желудочков; 4 средние луковицы; 4 ст.л. масла; 0,5...