Вкусное и очень новогоднее блюдо. Не требует непрерывного стояния у плиты, все можно приготовить заранее и ближе к 12 поставить в духовку.
Гарнир на ваш вкус, я предлагаю длиннозерный пропаренный рис, его можно отварить заранее и подогреть, например, в микроволновке непосредственно перед подачей.
Блюдо не жирное, как горячее к обильному новогоднему столу подходит идеально.
Я запекала одну ножку примерно 550 граммов, на троих получился полноценный ужин. Возможно вам будет интересен рецепт свиных ребрышек в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 284 ккал
Голень моем, промокаем бумажными полотенцами
Выдавливаем из мандарина сок, мякоть не выкидываем, а кладем к индейке. Добавляем соевый соус, сметану, горчицу Махеевъ, щепотку розмарина - не надо много, чтобы не перебивать вкус остальных составляющих. Можно вместо сметаны использовать майонез, но зачем нам лишние кг после праздника, да и кислинка придаст маринаду дополнительный вкус.
Оставляем мариноваться в холодильнике. Я мариновала часа три, но можно это сделать совсем заранее.
Выкладываем в форму мексиканскую смесь, сверху нашу замаринованную ножку. (Мякоть мандарина убрать), остатками маринада поливаем голень. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на час. Готовность проверяем проткнув голень ножом - если выделяется прозрачный сок - готово. Как уже писала - рис можно отварить заранее, а можно непосредственно во время запекания индейки.
Перекладываем индейку в другую посуду. Отваренный рис кладем к мексиканской смеси и перемешиваем. Вкусный гарнир готов - обратите внимания - никакого масла не используем, сока образовавшегося от индейки вполне достаточно. С наступающим новым годом и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу с лимонным вкусом и оливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиные отбивные 2 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр 4 столовые ложки; Сметана 1 столовая...
Ингредиенты для гарнира; Красный болгарский перец 1 шт.; Грибы 100 г; Кешью 100 г; Растительное масло...
Куриная грудка 400 г; Молотые сухари 40 г; Толченые грецкие орехи 40 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Соль...
курица; лимон; семена кориандра; острый перчик чили; куркума; петрушка; помидоры; имбирь (корень); картофель;...
Говядина 2 куска; Имбирный эль 300 мл; Острый соус Frank's 1 ч.л.; Горчица с медом 3 ч.л.; Оливковое...
3 ст.л. оливкового масла; 1 кг баранины (шейной части); 3 луковицы; 3 морковки; 2 зубчика чеснока; 2...
0,8 кг свиных ребрышек; 80 г яблочного пюре; 80 г кетчупа; пол-лимона; 3 ст.л. коричневого сахара (или...
Основа; куриные окорочка 6 шт.; сладкий перец крупный 2 шт.; луковица крупная 1 шт.; чеснок 2-3 зубчик;...
Оливковое масло — 1 ст.л.; Куриные бедра — 6 шт.; Соль, молотый черный перец — По вкусу; Грибы — 450...
Свинина 1,5 кг; Вода 1,5 л; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец (горошком) 5 шт.; Барбарис 5 шт.; Соль...
Это было превосходно...
чуть мандариновую индейку вместе с пальцами не слопала)
УУУХХХ вот это мандариновая индейка.
Супперрр…спасибо…
Очень понравился этот рецепт мандариновой индейки.
А меня удивил рецепт http://apetitclub.ru/goryachee/myaso/svinina-v-rukave. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мандариновую индейку для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я делала мандариновую индейку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Tasya77, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мандариновой индейки.
Мне он нравится больше других.
#0,7-0,8 кг любых частей курицы (идеально подойдут голени); 2 луковицы; 2 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика...