Рецепт простого тажина из баранины

Простой тажин из баранины

Тажин из баранины с ароматным карри и кориандром. Если у вас нет специальной посуды (тажинницы), можно приготовить в обычной кастрюле с крышкой. Возможно вам будет интересен рецепт тажина из курицы с ткемали, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 2 ч 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 595 ккал

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 кг баранины (шейной части)
  • 3 луковицы
  • 3 морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. карри
  • 1 ч.л. паприки
  • 25 г кориандра
  • соль, перец по вкусу
  • 150 мл жирной сметаны

Как приготовить

  1. Все овощи порезать. Мясо - кубиками. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук и мясо. Затем добавить морковь, чеснок, карри и паприку. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать, добавить 2 стакана воды и тушить под крышкой 1 час 15 минут. Добавить кориандр, продолжать тушить еще 15 минут.

  2. Подавать на стол горячим со сметаной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Простого картофельного салата
Простой картофельный салат

соль - 1 щепотка; картофель - по вкусу; перец черный - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...

Рецепт Простого маринада для курицы
Простой маринад для курицы

Майонез — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Горчица французская в зернах — 1 ст.л.; Молотая паприка — 1 ч.л.;...

Рецепт Тажина из курицы с Ткемали
Тажин из курицы с Ткемали

1 курица; 1 сладкий перец; 2 луковицы; 2-3 морковки; соль, перец; 3 зубчика чеснока; 1/2 стак. соуса...

Рецепт Сациви из курицы простой
Сациви из курицы простой

Курица — 1,5 кг; Орехи грецкие — 2 стак.; Чеснок — 4 Зубчика; Уцхо-сунели — 1 ч.л.; Кориандр — 1 ч.л....

Ищите что-то еще?

Простой греческий салат
Простой греческий салат

1/2 зеленого перца; 1 помидор; 1/2 длинного огурца; 12 маслин без косточек; 120 г сыра фета; 1/8 красной...

Простой печеночный торт
Как приготовить простой печеночный торт

Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...

Простой салат из свеклы
Простой салат из свеклы

Свекла — 1500 г; Бальзамический уксус — 80 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Кленовый сироп — 1 ст.л.; Соль...

Простой говяжий бульон
Готовим простой говяжий бульон

Говяжьи кости 3 кг; Лук репчатый 240 г; Сельдерей 250 г; Морковь 250 г; Вода 2 стак.; Помидоры 1 шт.;...

Простой Тирамису
Простой Тирамису

кофе растворимый - 2 ч.л.; алкоголь - по вкусу; маскарпоне - 500 г; жир - 35 г; яйцо - 1 шт.; печенье...

Простой борщ
Рецепт простого борща

1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
agereldo2000
agereldo2000

Женя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт простого тажина из баранины.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ace2ace1982
ace2ace1982

Нежно и оригинально!
спасибо, Женя!

Фридман Анна
Фридман Анна

А я делала простого тажина из баранины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

tooltiomy1991
tooltiomy1991

Готовила недавно простой говяжий бульон apetitclub.ru/supy/bulyon/prostoi-govyazhii-bulyon, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

alonenerd
alonenerd

ПОНРАВИЛОСЬ)))

dulen
dulen

Женя, огромное спасибо за простого тажина из баранины!
Получилось с первого раза.

cofangi
cofangi

Я тоже делала простого тажина из баранины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

nagibina_78
nagibina_78

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

lyusya
lyusya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Лапшина Ярославна
Лапшина Ярославна

Вчера приготовила простого тажина из баранины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Говядина по-мексикански Говядина по-мексикански

говядина - 500 г; помидоры - 3 шт.; фасоль консервированная - 250 г; кукуруза - 150 г; чеснок - 5 стак.;...

Жареная телятина Жареная телятина

Телятина — 500 г; Мука — 2-3 ст.л.; Сливки или сметана — 200 г; Бульон или вода — 2 стак.; Соль, перец...