Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 1244 ккал
Из подручных средств типа кастрюли, сковородки... использовала 2 вида сковородок: обычную тефлоновую и глиняную для духовки типа наших родных горшочков (на мой взгляд непрофесионала) емкость, но эта емкость не итальянского производства. Ее привез муж "из дальних странствий", как я обычно говорю.
Итак, ингридиенты: курица, лимон, семена кориандра, острый перчик чили, куркума, петрушка, помидоры, имбирь (корень), картофель, измельченный в пыльцу тмин, шафран (порошок), оливки (зеленые, без косточек), лимон в в соленом рассоле (млин, не знаю можно ли такое найти в России?),3 луковки, куриный бульон и чеснок.
Курицу режем на порционные кусочки. Выкладываем ее в маринад из: лимонного сока, чеснока, куркумы, порезанного кольцами лука, свежеизмельченного корня имбиря. Накрыли крышкой и оставили мариноваться часа на 4 как минимум. (я закинула с вечера и забыла о существовании до обеда).
Шафран добавили в куриный бульон (полтора стакана бульону), выложили в него маринованные куриные кусочки, накрыли крышкой и на веселеньком газу готовим минут 10.
В кастрюльку (сковородку), где готовится курочка добавили картофель кубиками, морковки, 2 луковички, разрезанные на серменты, порезанные помидоры и добавили стакан куриного бульону. Накрыли крышкой и готовим минут 20.
Почти готовую курицу выкладываем в противень, добавляем оливки, пару щепоток тмина, лимон в соленом рассоле (без рассола, само собой), несколько зерен кориандра и мелко порезанную петрушку. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
Курочка получилась очень вкусная. На гарнир был смешанный салат из салатных листьев разных сортов, тонко порезанной морковки, "дикой" руколы и помидорок-чильеджини.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу на второе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
курица 1 шт.; яблоки кисло-сладкие 2 шт.; чернослив без косточки 30 г; курага 30 г; соевый соус 100 г;...
Куриные ножки - 500 г; Лук репчатый - 100 г; Морковь - 100 г; Кабачки - 800 г; Специи сухие - 5 г; Соль...
Грибы сушеные 20 г; Куриное филе 500 г; Оливковое масло 2 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Сметана...
курица весом 1.6-1.8 кг; 1 кг картофеля; 2 головки чеснока; 100 мл белого сухого вина; 100 мл куриного...
Курица 1 шт.; Сметана 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 200 г...
Чеснок 1 зубчик; Курица 1/2 кг; Оливковое масло 100 мл; Зеленый лук 100 г; Бекон 200 г; Соль по вкусу;...
Основа; куриные окорочка 6 шт.; сладкий перец крупный 2 шт.; луковица крупная 1 шт.; чеснок 2-3 зубчик;...
1 курица; 2 банки консервированной фасоли – белой и красной (по 350 г); 2 небольших моркови; 1 большая...
Окорочка — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Лавровый лист — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу...
#0,7-0,8 кг любых частей курицы (идеально подойдут голени); 2 луковицы; 2 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика...
Некоторое время назад готовила курицу с лимонным вкусом и оливками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт курицы с лимонным вкусом и оливками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Курица с лимонным вкусом и оливками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Подруги спрашивали о http://apetitclub.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-dukhovke-s-kartoshkoi. Посоветуйте хороший рецепт.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить курицу с лимонным вкусом и оливками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Favolosa, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт курицы с лимонным вкусом и оливками.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, рецептик замечательный
Филе говядины - 450 г; Кактус - 200 г; Соевый соус - 2 ст.л.; Орегано - по вкусу; Соль - по вкусу; Чесночный...
гусь - 1 тушка; масло сливочное - 1 ст.л.; яблоки - 1 шт.; розмарин - 1; клюква - 2 шт.; яйцо - 2 шт.;...