Рецепт курицы с рисом в томате

Курица с рисом в томате

Апдейт фото к рецепту от 30.11.2007

Вкусное, сытное и доступное блюдо. Чем-то отдаленно напоминает плов - но только совсем отдаленно. Готовится в одной сковороде и поэтому не требует больших трудозатрат на последующее мытье посуды.

Получается самостоятельное блюдо - пикантное и интересное. Возможно вам будет интересен рецепт курицы запеченной, фаршированной рисом, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 115 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 109 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • куриные окорочка 6 шт.
  • сладкий перец крупный 2 шт.
  • луковица крупная 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчик
  • рис 250 г
  • томаты в собственном соку 400 г
  • молотая паприка 2 ч.л.
  • красный острый перец 1/3 ч.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец.

  2. Обмазываем этой массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.

  3. Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.

  4. курица с рисом в томате

    Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек).

  5. курица с рисом в томате

    Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.

  6. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты.

  7. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут.

  8. курица с рисом в томате

    Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.

  9. курица с рисом в томате

    Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения.

  10. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду

  11. курица с рисом в томате

  12. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу на второе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Курицы запеченной, фаршированной рисом
Курица запеченная, фаршированная рисом

2 кг курицы; 2/3 ст риса; 50г изюма; свиное сало (свежее); подчеревок (свежий); специи; соль...

Рецепт Фаршированной курицы к Празднику
Фаршированная курица к Празднику

курица 1 шт.; яблоки кисло-сладкие 2 шт.; чернослив без косточки 30 г; курага 30 г; соевый соус 100 г;...

Рецепт Курицы с грибами в мультиварке
Курица с грибами в мультиварке

Грибы сушеные 20 г; Куриное филе 500 г; Оливковое масло 2 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Сметана...

Рецепт Курицы в духовке с картошкой
Курица в духовке с картошкой

курица весом 1.6-1.8 кг; 1 кг картофеля; 2 головки чеснока; 100 мл белого сухого вина; 100 мл куриного...

Ищите что-то еще?

Курица, тушенная с брокколи
Курица, тушенная с брокколи

Брокколи — 300 г; Куриное филе — 500 г; Сметана — 1 ст.л.; Растительное масло — 0,5 ст.л.; Соль — По...

Тушеная курица в кастрюле
Как приготовить тушеную курицу в кастрюле

Курица 1 шт.; Сметана 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 200 г...

Курица алла кочеаторре
Курица алла кочеаторре

Чеснок 1 зубчик; Курица 1/2 кг; Оливковое масло 100 мл; Зеленый лук 100 г; Бекон 200 г; Соль по вкусу;...

Курица по-итальянски
Готовим курицу по-итальянски

1 курица; 2 банки консервированной фасоли – белой и красной (по 350 г); 2 небольших моркови; 1 большая...

Курица на второе
Курица на второе

Окорочка — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Лавровый лист — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу...

Курица в вине
Рецепт курицы в вине

#0,7-0,8 кг любых частей курицы (идеально подойдут голени); 2 луковицы; 2 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ronyood1995
ronyood1995

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Мурсалов Ариша
Мурсалов Ариша

Делала курицу с рисом в томате один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Надежда Отченко
Надежда Отченко

Спасибо еще раз ,Александра, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

gladuschenko_93
gladuschenko_93

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

belonogova_85
belonogova_85

Я приготовила курицу с рисом в томате для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А курицу с рисом в томате не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

uthat
uthat

А я посматриваю на рецепт курицы в духовке с картошкой, интересно услышать ваши отзывы.

Кумихо Кира
Кумихо Кира

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Утка с пряными фруктами Утка с пряными фруктами

Утка 1 шт.; Мандарины 2 шт.; Яблоко 1/2 шт.; Имбирь 30 г; Лайм 1/2 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Лук 1/2 головки;...

Фазан запеченный Фазан запеченный

Фазан - 500 г; Розмарин свежий - 10 г; Шалфей свежий - 10 г; Оливковое масло - 40 мл; Лук - 80 г; Соль...