Куропатки на гриле в малиново-мятном маринаде
Общее время: 20 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1279 ккал
Ингредиенты:
- Уксус 1 стак.
- Малина 135 г
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Свежая мята 2 столовые ложки
- Мелко рубленный чеснок 1 ч.л.
- Оливковое масло 1/2 стак.
- Куропатки 4 шт.
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить
-
В миске смешайте малину, уксус, лимонный сок, чеснок, измельченную мяту и оливковое масло. Слегка раздавите малину.
-
Выложите куропаток, надрезав их пополам и распластав, в форму и залейте маринадом. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 4 часа.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Выложите куропаток на смазанную маслом решетку, кожей вниз, и жарьте 10 минут. Переверните и жарьте еще 20-25 минут, смазывая маринадом, до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тофу в маринаде с манго. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куропатки должны быть весом примерно по 450 грамм.
Листья кинзы (кориандра) 2 стак.; Соевый соус 1/4 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Чили-пудра 1 ч.л.; Филе...
крупные замороженные креветки - 12 шт.; крупные помидоры - 1 шт.; тимьян - 4 веточки; апельсины - 1 шт.;...
бисквит - по вкусу; яйцо - 3 шт.; картофельный крахмал - 7 ст.л.; маскарпоне - 250 г; сливки - 400 г;...
креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...
Ищите что-то еще?
1,5 кг говядины; 1,4 л воды; 125 г соли; 100 г сахара; 40 г меда; 50 г коричневого сахара; 10 г семян...
чеснок - 2 дольки; кости - 1 кг; лайм - 1 долька...
Стейки из говядины — 2 шт.; Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин); Чеснок — 8 Зубчиков; Лимон —...
2 ст.л. меда; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. яблочного уксуса; 200 г замороженного...
Куропатки - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Бульон - 0.5 л; Сливочное масло -...
перец болгарский - по вкусу...
Комментарии
Пасибо тебе klimchuk_96.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Нашла в закладках рецепт паприки в маринаде - обязательно надо попробовать.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я слабо разбираюсь в куропатках на гриле в малиново-мятном маринаде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Приготовила вкусно
Жареная телятина Телятина — 500 г; Мука — 2-3 ст.л.; Сливки или сметана — 200 г; Бульон или вода — 2 стак.; Соль, перец...
Куриный Альфредо Паста-бантики — 250 г; Куриный бульон — 1 л; Варенная куриная грудка — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Красный...