Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде
Вообще такое блюдо можно приготовить и дома, но гриль все делает вкуснее от одного дымка аппетит может разыграться! Не жарьте креветки слишком долго, иначе они будут жесткими, и не переусердствуйте с кардамоном у него очень яркий вкус. Тимьян подойдет и сухой. Возможно вам будет интересен рецепт гребешков и тигровые креветки в соусе бешамель, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 525 ккал
Ингредиенты:
- крупные замороженные креветки - 12 шт.
- крупные помидоры - 1 шт.
- тимьян - 4 веточки
- апельсины - 1 шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- тимьян - 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- кардамон стручки - 4 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову.
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
-
Перец чили вместе с семенами мелко порубить.
-
Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.
-
Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2 3 веточек тимьяна и все перемешать.
-
Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.
-
Помидор нарезать крупными кольцами.
-
Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время.
-
Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить креветок с рисом в медовом соусе с орешками по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Королевские креветки 16 шт.; Чеснок 4 зубчика; Длиннозерный рис 4 г; Мед 3 столовые ложки; Лук репчатый...
Гребешки 9 шт.; Тигровые креветки 9 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Молоко...
Оливковое масло; Чеснок 3 зубчика; Светло-коричневый сахарный песок; Имбирь; Зеленый лук 4 пучка; Кинза;...
Креветки свежие крупные — 10-12 шт.; Соус соевый — 4-5 ст.л.; Масло оливковое — По вкусу...
Ищите что-то еще?
креветки — 1 кг; головка чеснока — 1 шт.; лимон — 1 шт. (сок); соль — 1 Щепотка (по вкусу); черный перец...
Филе трески 2 шт.; Морская соль по вкусу; Белая мисо паста 2 стак.; Мирин 180 мл; Перец чили 4 шт....
креветки 500 г; мидии 500 г; петрушка свежая 30 г; вино красное сухое 200 мл; чеснок 2 зуб; приправа...
10 крупных очищенных креветок; горсть листьев розмарина; 1 головка чеснока (желательно молодого); 1 лимон;...
креветки тигровые 1 кг; чеснок 3 зуб; лимон 0.5 шт.; соевый соус 2 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; имбирь...
Филе кеты — 1 кг; Манго — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Имбирь — 30-40 г; Перец черный — 1-2 ч.л.; Соль...
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за отличный рецепт!
Мне очень понравился рецептик кеты на гриле, хочу поделиться с вами.
Вот сейчас по Вашему рецепту, inanalal1974, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик креветок на гриле в пряном апельсиновом маринаде больше стало.
Inanalal1974, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Inanalal1974, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик креветок на гриле в пряном апельсиновом маринаде.
inanalal1974, спасибо!!!
Inanalal1974!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить креветок на гриле в пряном апельсиновом маринаде.
О результате напишу позже.
Кальмары, фаршированные шпинатом Кальмары — 3 шт.; Томатный соус — 4 ст.л.; Шпинат — 300 г; Оливковое масло — 3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Чеснок...
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами стейков — 6 шт. (толщиной в палец на ребрах); оливкового масла — 1/4 стак.; помидоров — 6 шт. (недозрелых);...