Хрустящая утка с печеными яблоками
Этот богатый, сказочный рецепт приготовления утки требует только 3 ингредиента: утка, яблоки и терпение. Но поверьте, результат не оставит никого равнодушным. Идеально подходит для теплого семейного ужина Возможно вам будет интересен рецепт хрустящей яичницы, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 374 ккал
Ингредиенты:
- 1 большая утка весом в 1,5 кг
- 5 яблок
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 100/120С. Вытяните любой лишний жир из полости утки, попрокалывайте ее кожицу вилкой. Натрите утку щедро внутри и снаружи морской солью. Затем положите ее грудкой вниз на форму, смазанную маслом.
-
Готовьте утку в течение 3 часов в духовке, покалывая ее как можно чаще. В то время как утка готовится, вырежьте линию вокруг середины каждого яблока и отложите в сторону (это останавливает их от взрыва, когда они готовятся).
-
Через 3 часа вытащите утку из духовки и включить тепло 160/180С. Переложите утку на тарелку и осторожно вылейте большую часть жира из формы. Верните ее в форму, положите яблоки вовнутрь, под нее или вокруг, поставьте в духовку и продолжайте готовить в течение еще 30 минут.
-
Вытащить утку с яблоками из духовки, дать ей отдохнуть 10 минут. Разрезать порционно и подавать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить утку в соусе ткемали с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Анис (бадьян) 1 шт.; Молоко 500 мл; Сахар 20 г; Соль щепотка; Рис арборио 60 г; Сливочное масло 10 г;...
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...
гусь - 1 тушка; масло сливочное - 1 ст.л.; яблоки - 1 шт.; розмарин - 1; клюква - 2 шт.; яйцо - 2 шт.;...
Морская соль 1/2 чайной ложки; Овсяные хлопья 3 стак.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Несладкая кокосовая...
Ищите что-то еще?
утиная грудка - 4 шт.; ананасы - 1 шт.; вино красное сухое - 150 мл; бальзамический уксус - 3 ст.л.;...
чеснок - 1 зубчик; петрушка - 4 веточки; базилик свежий - 4 пучка; соль - 1 щепотка; перец розовый горошком...
Утка — 1 шт.; Соус "Ткемали" — 2 - 3 ст.л. (я взял зелёный); Яблоко — 3 - 4 шт. (желательно, чтобы они...
капуста белокочанная - 3 кг; морковь - 1 шт.; соль - 100 г; сахар - 75 г; лавровый лист - 2 шт.; перец...
лаваш тонкий 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сыр 50 г; соль по вкусу; укроп свежий по вкусу...
утка тушка - 1 тушка; капуста белокочанная - 1 кг; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; растительное...
Комментарии
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо, ratkina_95 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Обязательно приготовь http://apetitclub.ru/supy/solyanka/utka-s-kapustoi! Получается очень вкусненько!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит хрустящую утку с печеными яблоками.
Очень давно приметила этот рецептик хрустящей утки с печеными яблоками.
Получилось просто чудесно!
ratkina_95 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Свинина в рукаве Свинина 1,5 кг; Вода 1,5 л; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец (горошком) 5 шт.; Барбарис 5 шт.; Соль...
Бефстроганов из свинины в сметане Свиная корейка 500 г; Сметана 100 г; Репчатый лук 2 шт.; Соль 2 щепотки; Черный молотый перец 1 щепо...