Рецепт мантов с говяжьим фаршем

Манты с говяжьим фаршем

В нашей семье очень любят манты. Их можно приготовить к приходу гостей или на семейный ужин. Подавать манты к столу надо горячими и любимым соусом. Из данного количества ингредиентов у меня выходит мантов 28 штук. Возможно вам будет интересен рецепт мантов в духовке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 211 ккал

Ингредиенты:

  • вода - 250 мл
  • мука - 3 ½ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • говяжий фарш - 700 г
  • лук репчатый - 700 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • перец черный горошком - 5 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Муку просеять в чашку, всыпать соль, добавить яйцо и воду комнатной температуры.

  2. манты с говяжьим фаршем

    Замесить мягкое тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

  3. манты с говяжьим фаршем

    В глубокую миску выкладываем говяжий фарш.

  4. манты с говяжьим фаршем

    Лук режем кубиками и выкладываем к фаршу.

  5. манты с говяжьим фаршем

    Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

  6. манты с говяжьим фаршем

    Тесто выложить на стол присыпанный мукой.

  7. манты с говяжьим фаршем

    Отрываем небольшой кусочек теста, раскатываем его в круг, на середину выкладываем начинку и лепим манты.

  8. манты с говяжьим фаршем

    Выкладываем манты на доску присыпанную мукой. Манты можно заморозить и приготовить перед приходом гостей.

  9. манты с говяжьим фаршем

    В нижнюю часть мантоварки вливаем воду (половину кастрюли), добавляем черный перец горошком, лавровый лист, солим и ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения.

  10. манты с говяжьим фаршем

    Смазываем поддоны мантоварки подсолнечным маслом и выкладываем манты на небольшом расстоянии. Ставим на кастрюлю, накрываем крышкой и варим на среднем огне 40 минут.

  11. манты с говяжьим фаршем

    Манты выложить на блюдо. Приготовить любимый соус, например сметана+чеснок+укроп.

  12. манты с говяжьим фаршем

    И подавать к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с фаршем и картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мантов с тыквой и куриным фаршем
Манты с тыквой и куриным фаршем

Мука — 700-800 г; Яйца — 1-2 шт.; Куриный фарш — 500 г; Тыква — 400 г; Зелень, специи — По вкусу; Лук...

Рецепт Мантов с фаршем и картошкой
Манты с фаршем и картошкой

Фарш — 500 г; Картофель — 300 г; Луковица — 3-4 шт.; Мука — 400-450 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 200-250 мл;...

Рецепт Мантов с тыквой и фаршем
Манты с тыквой и фаршем

Фарш — 500-600 г; Тыква — 500 г; Луковица — 300 г; Мука — 500 г; Вода — 200-250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль...

Рецепт Мантов с фаршем и тыквой
Манты с фаршем и тыквой

Бездрожжевое тесто 1 кг; Смешанный фарш 500 г; Тыква 600 г; Сливочное масло 100 г; Лук репчатый 500 г;...

Ищите что-то еще?

Манты с куриным фаршем
Манты с куриным фаршем

Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 3 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка); Соль — 1 По вкусу;...

Манты неклассические
Как приготовить мантов неклассических

Баранина мякоть 800 г; Лук серебристый (белый) 200 г; Сметана 20% 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная...

Манты в аэрогриле
Манты в аэрогриле

Манты — 1 кг; Майонез — 200 г; Вода — По вкусу; Специи — По вкусу; Яйцо — 1 шт....

Манты в духовке
Готовим мантов в духовке

#Бульон - 300 мл; Сливочное масло - 60 г; Для теста:; Яйца - 1 шт.; Вода - 50 мл; Мука - 500 г; Для начинки:;...

Овощные манты
Овощные манты

Мука — 500 г; Цукини — 1 шт.; Тыква — 250 г; Сладкий перец — 2 шт.; Оливковое масло — 4-6 ст.л.; Соль...

Лже-манты
Рецепт лже-мантов

Фарш — 600 г; Вода — 90 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Мука — 2 стак.; Растительное...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol
yaigsanol

И как у тебя все получается???

sasha86
sasha86

Потрясающий рецепт мантов с говяжьим фаршем!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ercutegr
ercutegr

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

ererateng1987
ererateng1987

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

asya91
asya91

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте apetitclub.ru/goryachee/manty/manty-s-farshem-i-tykvoi.

ormupimiu1996
ormupimiu1996

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мантов с говяжьим фаршем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

vasilisa90
vasilisa90

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

lofist1980
lofist1980

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

boikova_79
boikova_79

Хороший рецепт. Спасибо

Людмила Каширная
Людмила Каширная

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

pertenean
pertenean

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

ororishan
ororishan

Прикольно, но сложновато для меня(

Манты в пароварке Манты в пароварке

Фарш:; 500 г мяса; 2 луковицы; капуста; соль; Тесто:; 300 г муки; 125 мл воды; соль....

Манты ленивые Манты ленивые

Баранина 300 г; Говядина 200 г; Лук репчатый 5 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 3...