Куриные котлеты с лимонным соусом
Очень вкусные, сочные котлеты, с пикантной цитрусовой ноткой. Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлет на пару в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 528 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное 500 г
- петрушка свежая 3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- манная крупа 1 ст.л.
- панировочный сухари 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сок лимона 0.5 стак.
- сахар 2 ч.л.
- масло оливковое 3 ст.л.
- масло сливочное 25 г
- чеснок 3 зуб
- бульон куриный 0.5 стак.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Курицу и лук перекрутить через мясорубку
-
Петрушку измельчить
-
В миске смешать фарш, лук, петрушку, яйцо, манную крупу, сухари и соль с перцем. Вымесить.
-
Сформовать котлеты мокрыми руками и обжарить на раскаленной сковороде с добавление постного масла с двух сторон до золотистой корочки.
-
Лук порезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, к нему добавить оливковое. Высыпать лук и тушить до прозрачности.
-
Чеснок порезать тонкими ломтиками.
-
В сковороду с луком добавить чеснок, соль, свежемолотый перец, сахар, бульон и сок лимона. ПЕремешать. Довести до кипения и поварить 5-7 минут. Не пугайтесь, если соус покажется кислым, вместе с котлетами он становится мягче. И этой кислоты как не бывало!
-
Сверху на соус выложить обжаренные котлеты, закрыть крышкой и тушить 5 минут.
-
Подавать с рисом, поливая лимонным соусом. ПРиятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты в подливе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
400 г куриного фарша; 4 ломтика белого хлеба (батона); 1 луковица; 150 мл молока; 1 яйцо; соль, перец...
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок 3 зубчик; Творог 200 г; Кабачки 1 шт.; Картофельный...
Свинина (котлеты на косточке) 6 шт.; Вино белое 1 бокал; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Мед...
Для фарша:; Куриное филе - 300 г; Цукини - 200 г; Куриные яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 50 г; Морская соль...
Ищите что-то еще?
450-500 г куриного филе; 2 ст.л. манной крупы; 3-5 ст.л. молока (сливок, воды); 50-70 г твердого сыра;...
Куриное филе — 500 г; Говядина — 500 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 3...
куриные грудки - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; аджика - 1 ст.л.; перец черный молотый - 1 щепотка; соль...
Филе курицы — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.;...
Сыр 50 г; Куриная грудка 2 шт.; Майонез 4 столовые ложки; Панировочные сухари по вкусу; Соль по вкусу;...
Основа; мясной фарш (свинина или говядина или пополам) 600 г; луковица средняя 2 шт.; чеснок 1 зубчик;...
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении куриных котлет:D:D, а здесь такое:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Девочки, куриные котлетки объедение.
Супер рецепт!
vika92, большое спасибо!!!
Хотела приготовить уже сегодня котлетки apetitclub.ru/goryachee/kotlety/kotlety-na-kostochke-s-pryanym-sousom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Vika92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриных котлеток.
Vika92, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлет!
10++++++
Это моя оценка.
Свиные котлеты с морской солью, чесночным маслом и бобами #Свинина (свиная котлета, толстая) 4 шт.; Чеснок (раздавить) 5 зубчиков; Соль морская пищевая; Перец...
Гречаники с куриной печенью куриная печень - 1 г; гречневая крупа - 2 стак.; морковь - 3; лук репчатый - 4 шт.; яйцо - 5 шт.; сыр...