Жареные вешенки с морковью
Дивные грибочки и для праздника, и для повседневного стола.
Поскольку в этот раз вешенки я делала в пост, то делала по постному рецепту, обычно я люблю еще добавлять сметанку 10%, кладу побольше, 300 гр. примерно. Возможно вам будет интересен рецепт жареных фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 38 ккал
Ингредиенты:
- Вешенки - 800 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Начнем. Приготовили все продукты:
-
Сначала берем вешенки и споласкиваем под проточной водой, затем режем вешенки на половинки или можно еще помельче, это как вам больше нравится, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком, ставим на плиту.
-
Когда закипит, кипятим минуты 3-5.
-
Во время варки грибочков, режем лучок четвертинками-пластинками, кто-то режет полукольцами, но мне нравится поменьше.
-
Также трем морковь на крупной терке.
-
Как только грибы прокипели, ставим сковороду на плиту, наливаем растительного масла, нагреваем.
-
Затем добавляем лучок, жарим до золотистого цвета, затем кладем морковь, слегка поджариваем и добавляем вешенки, вешенки берем шумовкой из кастрюльки, чтобы как можно меньше водички попало в сковороду.
-
Жарим минут 25.
-
Далее добавляем специи и перчик, еще жарим минуты 2.
-
Если же вы будете добавлять сметанку, то после 2 минут добавляем сметанку и буквально через минутку выключаем плиту.
-
Сделано! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вешенок, жареных с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...
Вешенки — 0,5 кг; Картофель — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец душистый молотый — По...
Картофель — 500 г; Лисички — 300 г; Масло растительное — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По в...
Сморчки — 400 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Специи — По...
Ищите что-то еще?
Грибы — 500 г; Баклажан — 1-2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2-3...
Сморчки — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 150 г (жирная); Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
Маслята — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Специи и травы — По вкусу; Соль — По вкусу; Петрушка — По вкус...
Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика (по желанию); Сушеные грибы — 150 г; Растительное масло — 1-2 ст.л.;...
грибы белые 0,5 кг; мука 1 стак.; масло топленое 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; растительное масло 150 г; сыр пармезан,...
Лук шалот 1 шт.; Тимьян 2 шт.; Вешенки 125 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Уксус бальзамический 1 ст.л.; Бульон...
Комментарии
Жареные вешенки с морковью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецептик жареных вешенок с морковью!!!
Муж был в восторге.
жареных вешенок с морковью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Есть рецепт жареных грибов с баклажанами, девочки уже готовили.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареных вешенок с морковью.
Мартиросян, спасибо!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареных вешенок с морковью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке Сыр 50 г; Соль по вкусу; Шампиньоны 12 шт.; Майонез 6 ч.л....
Жареные сморчки в сметане Сморчки — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 150 г (жирная); Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...