Рецепт шампиньонов в сметане

Шампиньоны в сметане

Сытное блюдо. Грибы, лук, сметана - вот и все ингредиенты. Можно подать с отварным картофелем, картофельным пюре или рисом. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 65 ккал

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 300 мл сметаны
  • 10 г сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить шампиньоны. Если они не очень грязные, я их не мою, а просто протираю влажной салфеткой. Если вы решили помыть шампиньоны, делайте это быстро и хорошо промокните их бумажным полотенцем. (На фото я сняла кожицу со шляпок).

  2. шампиньоны в сметане

    Лук почистить и порезать. Шампиньоны порезать.

  3. шампиньоны в сметане

    В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. На среднем огне поджарить сначала лук (5 минут).

  4. шампиньоны в сметане

    Добавить шампиньоны и жарить еще 10-12 минут.

  5. шампиньоны в сметане

    Добавить сметану.

  6. шампиньоны в сметане

    Хорошо перемешать, посолить, поперчить. Подержать на огне еще 2 минуты. Готово.

  7. шампиньоны в сметане

    Очень рекомендую с картофельным пюре.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Аппетитных фаршированных шампиньонов
Аппетитные фаршированные шампиньоны

12-15 свежих шампиньонов; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. рубленого чеснока; 250 г плавленного или...

Рецепт Жареных фаршированных шампиньонов
Жареные фаршированные шампиньоны

Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...

Рецепт Шампиньонов с грецкими орехами
Шампиньоны с грецкими орехами

шампиньоны 500 г; ядра грецких орехов 1 стак.; лук репчатый 3 шт.; вино белое сухое 3 ст.л.; перец черный...

Рецепт Шампиньонов в беконе в духовке
Шампиньоны в беконе в духовке

Шампиньоны — 12 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 50 г; Твердый сыр — 100 г; Сливки — 3 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Шампиньоны в сливочном соусе
Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны — 400 г; Лимон — 1 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый...

Шампиньоны с красной икрой
Как приготовить шампиньоны с красной икрой

Шампиньоны среднего размера — 8 шт.; Икра красная — 200 г; Жирная сметана — 150 г...

Шампиньоны на шпажках
Шампиньоны на шпажках

Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...

Шампиньоны под соусом
Готовим шампиньоны под соусом

Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...

Шампиньоны с сыром
Шампиньоны с сыром

сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

Шампиньоны
Рецепт шампиньонов

Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Богатова
Маргарита Богатова

Удобная у вас инструкция по приготовлению шампиньонов в сметане получилась

tooltiomy1991
tooltiomy1991

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

nourat2000
nourat2000

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

zina71
zina71

А что вы нашли в шампиньонах в сметане??? Мне, например, не очень понравилось:(

Серебрянская Надежда
Серебрянская Надежда

Добавлен новый рецепт шампиньонов в беконе в духовке.

boikova_79
boikova_79

Приготовила шампиньоны в сметане!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ororishan
ororishan

Приготовила шампиньоны в сметане — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

oromyo
oromyo

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

ungoundi
ungoundi

У меня шампиньоны в сметане прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
danilyuk_85, спасибо за рецептик шампиньоны в сметане!!!

makhonina_81
makhonina_81

Впервые делала шампиньоны в сметане.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

sasha82
sasha82

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Фаршированные грибы с крабовым соусом Фаршированные грибы с крабовым соусом

соль - 1 щепотка; сыр сливочный - 100 г; пармезан - 4 ст.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; оливковое...

Грибы синяя ножка Грибы синяя ножка

синие ножки 1 кг; вода 0,5 л; сахар 3 ст.л.; соль 2 ст.л.; лавровый лист 2-3 шт.; черный и душистый перец...