Рецепт грибов синяя ножка

Грибы синяя ножка

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 35 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 63 ккал

Ингредиенты:

  • синие ножки 1 кг
  • вода 0,5 л
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • черный и душистый перец по 7-9 горошков
  • чеснок 1 головка
  • уксус 2 ст.л.
  • листья смородины и вишни
  • грибы 2 кг
  • вода 5 стак.
  • чеснок головка
  • чили 1 шт.
  • душистый перец 8 горошков
  • соль 1 ст.л.
  • лимонная кислота 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Отварить синие ножки. Нарезать небольшими кусочками.

  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить.

  3. Добавить в сковороду с луком измельченные грибы и слегка обжарить.

  4. Добавить сметану, соль, перец и тушить 1-2 мин

  5. Отварить грибы примерно 20 мин и откинуть на дуршлаг.

  6. Залить водой, довести до кипения. Добавить специи и листья. Кипятить 10 мин на небольшом огне.

  7. Добавить измельченный чеснок влить уксус. Варить еще 7-8 мин

  8. Разлить по банкам, закатать.

  9. Отварить грибы в соленой воде. Слить жидкость.

  10. Залить чистой водой и кипятить 10 мин на маленьком огне.

  11. Нарезать чеснок тонкими пластинками, перец - кружочками. Семена выбирать не нужно, но если вы не любите слишком острое, их можноу убрать. Добавить к грибам.

  12. Добавить остальные ингредиенты и варить на небольшом огне 1/3 ч.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы фаршированные в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Грибы синяя ножка обладают вкусной мясистой мякотью. Их можно жарить, мариновать или тушить.

Рецепт Грибов фаршированных в духовке
Грибы фаршированные в духовке

Шампиньоны — 6 шт.; Луковица — 1 шт.; Сыр брынза — 20 г; Майонез — 1 ч.л.; Соль, перец черный — По вкусу;...

Рецепт Грибов в мультиварке в сметане
Грибы в мультиварке в сметане

Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 20-30% — 100 г; Сыр тертый — 3 ст.л.; Мука — 2 ст.л.;...

Рецепт Грибов, фаршированных гречкой
Грибы, фаршированные гречкой

Шампиньоны 300 г; Морковь небольшая, 1 шт.; Перец сладкий болгарский небольшой, 1 шт.; Специи и приправы...

Рецепт Фаршированных грибов на гриле
Фаршированные грибы на гриле

Шампиньоны 12 шт.; Творог 200 г; Сыр 50 г; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу...

Ищите что-то еще?

Жареные грибы с баклажанами
Жареные грибы с баклажанами

Грибы — 500 г; Баклажан — 1-2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2-3...

Грибы шиитаке по-корейски
Как приготовить грибы шиитаке по-корейски

Шиитаке — 200 г; Морковь — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Уксус — 4 ст.л.; Сахар —...

Грибы с плавленым сыром
Грибы с плавленым сыром

Соль и перец 1 по вкусу; Укроп 1 пучок; Майонез 60 г; Сыр голладнский 80 г; Плавленый сыр 100 г; Шампиньоны...

Грибы под белым соусом
Готовим грибы под белым соусом

Паста — 300 г; Грибы — 200 г; Сливки или сметана — 150 г; Мука — 20 г; Соль — По вкусу; Растительное...

Грибы по-корейски
Грибы по-корейски

Шампиньоны - 600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 100 г; Соевый соус - 2 ч.л.; Уксус...

Грибы закусочные
Рецепт грибов закусочных

Шампиньоны — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло подсолнечное — 1/2 стак.; Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
testereri
testereri

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт грибов синяя ножка!!!

intoungis
intoungis

Необыкновенный рецепт грибов синяя ножка!!!

liloun
liloun

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

sofiya75
sofiya75

Есть рецепт грибов по-корейски, девочки уже готовили.

zina
zina

Огромное Вам спасибо!!!
грибы синяя ножка — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

uthat
uthat

Большое спасибо, доступно и все ясно.

klochkova_89
klochkova_89

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Людмила Громов
Людмила Громов

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Голощукова Галя
Голощукова Галя

Красиво, вкусно, класс просто!

tutant1990
tutant1990

Сегодня буду готовить!

ace2ace1982
ace2ace1982

Это не грибы синяя ножка!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Ниценко Людочка
Ниценко Людочка

Вкуснятина неописуемая!!!

Шампиньоны в сметане Шампиньоны в сметане

500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...

Грибы закусочные Грибы закусочные

Шампиньоны — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло подсолнечное — 1/2 стак.; Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.;...