Шампиньоны в сливочном соусе
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, фаршированных овощами, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 55 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 1/2 стак. (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
- Петрушка — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Романтический ужин, Быстрый ужин
Как приготовить
-
Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.
-
Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.
-
Лук почистить, мелко порезать.
-
Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.
-
В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.
-
В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!
шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...
Свежие грибы 500 г; Сливки 40%-ные 2 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сухой...
шампиньонов — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливочного масла — 1 ст.л.; белого сухого вина — 2 ст.л.; лимон...
Шампиньоны — 12 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 50 г; Твердый сыр — 100 г; Сливки — 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны 0.5 кг; Куриное филе 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 30 мл; Соль 3 щепотки;...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Комментарии
Дорогая Liuka!!!
Приготовила шампиньоны в сливочном соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сделала шампиньоны в сливочном соусе всё было очень вкусно отличный рецептик
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сегодня первый раз готовила http://apetitclub.ru/goryachee/griby/shampinyony-v-bekone-v-dukhovke. Даже волновалась немножко.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шампиньонов в сливочном соусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Шампиньоны с грецкими орехами шампиньоны 500 г; ядра грецких орехов 1 стак.; лук репчатый 3 шт.; вино белое сухое 3 ст.л.; перец черный...
Жареные грибы с пореем в воке Лук-порей 2 шт.; Шампиньоны 700 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...