Шампиньоны с красной икрой
Шампиньоны с красной икрой - несколько буржуйская, но, поверьте, ооочень вкусная закусочка:) Достаточно попробовать один раз - и пройти мимо икры в магазине будет сложнее. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, фаршированных овощами, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 60 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны среднего размера — 8 шт.
- Икра красная — 200 г
- Жирная сметана — 150 г
Повод приготовления:
На праздничный стол, Новый Год, Фуршет
Как приготовить
-
Шампиньоны моем, отрезаем у них ножки, а шляпки нарезаем на несколько продольных кусочков. Для наглядности смотрите на фото.
-
Выкладываем шампиньоны на блюдо для закуски.
-
Каждый кусочек шампиньона сверху помазываем сметаной.
-
И, наконец, на сметану выкладываем немножечко красной икорки. Закуска готова к подаче на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Дешево и сердито - это сказано не про шампиньоны с красной икрой. Закуска получается весьма дорогой, каждый день ее есть будешь едва ли, но как вариант для украшения праздничного стола - всегда пожалуйста. Выглядит эффектно, на вкус - просто замечательна. В рот хорошо помещается - раз, и уже слопал кусочек шампиньона с красной икоркой. Чего еще желать от хорошей закуски? Да, если что - шампиньоны можно есть сырыми ;) Мои гости сперва тоже недоумевали, но попробовали - и попросили добавки, которая подоспела уже через 5 минут.
12-15 свежих шампиньонов; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. рубленого чеснока; 250 г плавленного или...
шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...
180-200 шампиньонов среднего размера; 120-150 г твердого сыра; 1 луковица; соль, черный и красный перец;...
шампиньоны 500 г; ядра грецких орехов 1 стак.; лук репчатый 3 шт.; вино белое сухое 3 ст.л.; перец черный...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны — 12 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 50 г; Твердый сыр — 100 г; Сливки — 3 ст.л.;...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Комментарии
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шампиньоны с красной икрой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вот и приготовила шампиньоны с красной икрой!
Обалденно красиво получилось!
У девочек встречала похожие рецепты: шампиньоны в беконе в духовке.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отлично. Очень понравилось.
Вешенки жареные Лук шалот 1 шт.; Тимьян 2 шт.; Вешенки 125 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Уксус бальзамический 1 ст.л.; Бульон...
Сморчки, жареные с картошкой Сморчки — 400 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Специи — По...