Аппетитные фаршированные шампиньоны
Эти вкуснейшие грибы совсем как ресторанные фаршированные шампиньоны. Друзья просят готовить им эту закуску на все праздники. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в сметане, напишите, что думаете.
Время подготовки: 25 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 176 ккал
Ингредиенты:
- 12-15 свежих шампиньонов
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. рубленого чеснока
- 250 г плавленного или сливочного сыра (типа Филадельфия), комнатной температуры
- 4 ст.л. тертого твердого сыра
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 1/4 ч.л. молотого красного перца
- 1/4 ч.л. луковой приправы (необязательно)
Как приготовить
-
Протереть грибы влажным бумажным полотенцем. Не мойте их! Аккуратно отломать у грибов ножки. Ножки порубить мелко-мелко, жесткие кончики ножек отрезать и выбросить.
-
Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить рубленый чеснок и нарезанные грибные ножки и жарить до испарения жидкости, помешивая, и не давая чесноку пригореть.
-
Остудить, добавить сливочный или плавленый сыр, обычный тертый сыр, черный и красный перец, луковую приправу. Смесь должна получиться густой. С помощью маленькой ложки наполнить каждую шляпку гриба щедрой порцией начинки. Выложить грибные шляпки на смазанный маслом противень.
-
Запекать в течение 20 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке, или до тех пор, пока под шляпками не станет собираться сок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крупные шампиньоны — 30 шт.; Крабовые палочки — 450 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Зеленый лук — 1 шт. (пучок);...
шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...
Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...
шампиньонов — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливочного масла — 1 ст.л.; белого сухого вина — 2 ст.л.; лимон...
Ищите что-то еще?
180-200 шампиньонов среднего размера; 120-150 г твердого сыра; 1 луковица; соль, черный и красный перец;...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю аппетитные фаршированные шампиньоны!!!
Еще раз спасибо!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Всем привет! Девочки приготовила шампиньоны под соусом, ну очень классно, а главное быстро.
Буду к вам заходить чаще.
Очень люблю аппетитные фаршированные шампиньоны, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо огромное за рецепт аппетитных фаршированных шампиньонов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила аппетитные фаршированные шампиньоны!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Грибы в сливочной заливке Основа; сливочное масло 40 г; грибы 450 г; чеснок 2 зубчик; сливки 22-33% 120 мл; небольшое яйцо 1 шт.;...
Шампиньоны на шпажках Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...