Грибы шиитаке по-корейски
Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день! Возможно вам будет интересен рецепт грибов с плавленым сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 70 ккал
Ингредиенты:
- Шиитаке — 200 г
- Морковь — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Уксус — 4 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 100 мл
- Перец — По вкусу
- Перец красный молотый — 1 ст.л.
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Кинза — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Морковь, лук и чеснок очищаем.
-
Мелко нарезаем кинзу.
-
Грибочки промойте, а затем отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
-
Трем морковь на специальной терке для овощей по-корейски.
-
Измельчаем чеснок, лук режем полукольцами.
-
К отваренным шиитаке добавьте уксус, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте морковь, лук, чеснок и специи. Сверху залейте раскаленным растительным маслом и присыпьте кинзой. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Через 3-4 часа можно наслаждаться пикантной закуской.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы закусочные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По большому счету, корейскую закуску приготовить очень просто. Чтобы сэкономить время, можно даже предварительно отварить грибочки. Процесс маринования происходит в холодильнике за несколько часов, но для более яркого вкуса можно оставить закуску мариноваться т на всю ночь. Удачи!
Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 20-30% — 100 г; Сыр тертый — 3 ст.л.; Мука — 2 ст.л.;...
Шампиньоны 12 шт.; Творог 200 г; Сыр 50 г; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу...
Опята — 450 г; Шампиньоны — 450 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 100 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сметана...
Грибы портобелло 6 шт.; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 6 столовых ложек; Бальзамический уксус 2 столовые...
Ищите что-то еще?
Основа; сливочное масло 40 г; грибы 450 г; чеснок 2 зубчик; сливки 22-33% 120 мл; небольшое яйцо 1 шт.;...
Соль и перец 1 по вкусу; Укроп 1 пучок; Майонез 60 г; Сыр голладнский 80 г; Плавленый сыр 100 г; Шампиньоны...
Белые грибы — 600 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 200 г; Соль и перец — По вкусу; Масло сливочное — 30 г...
Шампиньоны - 600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 100 г; Соевый соус - 2 ч.л.; Уксус...
Шампиньоны — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло подсолнечное — 1/2 стак.; Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.;...
строчки 0.5 кг; масло сливочное; сметана; сыр маасдам; лук; чеснок; соль; перец...
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грибы шиитаке по-корейски у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Потрясающий рецепт грибов шиитаке по-корейски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении грибов по-корейски. За идеи и мысли и ваши советы.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Строчки тушеные в сливках Строчки - 800 г; Лук репчатый - 140 г; Растительное масло - 40 мл; Перец черный молотый - 5 г; Мускатный...
Грибы в мультиварке в сметане Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 20-30% — 100 г; Сыр тертый — 3 ст.л.; Мука — 2 ст.л.;...