Рецепт грибов в горшочке со сметаной

Грибы в горшочке со сметаной

Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол. Возможно вам будет интересен рецепт жареных грибов с баклажанами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 92 ккал

Ингредиенты:

  • Опята — 450 г
  • Шампиньоны — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук зеленый — 100 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сметана — 250 г
  • Сыр — 250 г
  • Масло сливочное — 3 ст.л.
  • Мука — 125 г (для лепешек)
  • Вода — 50 мл (для лепешек)
  • Яйцо — 1 шт. (для лепешек)
  • Соль — 1 Щепотка (для лепешек)
  • Соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для начала мы тщательно промываем грибы, а затем особо крупные нарезаем на части. Обжариваем на сковороде с репчатым луком и чесноком, пока из грибов не испариться лишняя влага. Перекладываем в глубокую миску, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

  2. грибы в горшочке со сметаной

    Теперь обмазываем внутреннюю часть горшочков сливочным маслом и выкладываем в них наши грибочки.

  3. грибы в горшочке со сметаной

    Затем идет слой сметаны (перемешивать ее не надо). Посыпаем молотым черным перцем.

  4. грибы в горшочке со сметаной

    На сметану выкладываем тертый на крупной терке сыр.

  5. грибы в горшочке со сметаной

    Теперь будем готовить тесто для крышек. Для этого взбиваем яйцо и смешиваем его с просеянной мукой. Вливаем воду, солим и тщательно вымешиваем тесто. Затем на 15-20 минут ставим его в теплое место.

  6. грибы в горшочке со сметаной

    Разделяем тесто на три части и раскатываем каждую часть так, чтобы пластинка была не сильно тонкая.

  7. грибы в горшочке со сметаной

    Затем накрываем горшочки лепешками и делаем в тесте небольшие проколы при помощи вилки, затем смазываем сливочным маслом. Ставим горшочки в духовку, устанавливаем температуру 180 градусов и готовим 40-45 минут. Когда лепешка хорошенько пропечется, значит наше блюдо готово, и его можно подавать к столе. Приятного всем аппетита!!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы закусочные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вам интересно, как приготовить грибы в горшочке со сметаной, то сейчас я с удовольствием расскажу вам, как это сделать. На самом деле, это блюдо, можно сказать, праздничное, а поскольку оно еще и невероятно сытное, то его смело можно предлагать гостям в качестве основного блюда. А ингредиенты здесь сочетаются просто идеально: смесь из моих любимых грибов, сметана, сыр, а так же замечательные шапочки из теста, которые мы приготовим своими руками. Поэтому, если вы хотите сделать вкусный сюрприз своим родным или друзьям, то приготовьте им вот такие вот замечательные грибочки, уверена, все будут приятно удивлены, а я с удовольствием поделюсь с вами рецептом приготовления грибов в горшочке со сметаной.

Рецепт Грибов в мультиварке в сметане
Грибы в мультиварке в сметане

Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 20-30% — 100 г; Сыр тертый — 3 ст.л.; Мука — 2 ст.л.;...

Рецепт Фаршированных грибов на гриле
Фаршированные грибы на гриле

Шампиньоны 12 шт.; Творог 200 г; Сыр 50 г; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу...

Рецепт Жареных грибов с баклажанами
Жареные грибы с баклажанами

Грибы — 500 г; Баклажан — 1-2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2-3...

Рецепт Грибов в сливочной заливке
Грибы в сливочной заливке

Основа; сливочное масло 40 г; грибы 450 г; чеснок 2 зубчик; сливки 22-33% 120 мл; небольшое яйцо 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Грибы шиитаке по-корейски
Грибы шиитаке по-корейски

Шиитаке — 200 г; Морковь — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Уксус — 4 ст.л.; Сахар —...

Грибы с плавленым сыром
Как приготовить грибы с плавленым сыром

Соль и перец 1 по вкусу; Укроп 1 пучок; Майонез 60 г; Сыр голладнский 80 г; Плавленый сыр 100 г; Шампиньоны...

Грибы сушеные жареные
Грибы сушеные жареные

Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика (по желанию); Сушеные грибы — 150 г; Растительное масло — 1-2 ст.л.;...

Грибы по-корейски
Готовим грибы по-корейски

Шампиньоны - 600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 100 г; Соевый соус - 2 ч.л.; Уксус...

Грибы закусочные
Грибы закусочные

Шампиньоны — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло подсолнечное — 1/2 стак.; Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.;...

Грибы строчки
Рецепт грибов строчки

строчки 0.5 кг; масло сливочное; сметана; сыр маасдам; лук; чеснок; соль; перец...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
etofiniow1984
etofiniow1984

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

zhenya92
zhenya92

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

kovalko_83
kovalko_83

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Евтенко Маня
Евтенко Маня

Попробуйте рецепт грибов по-корейски, это просто и вкусно.

ingomes
ingomes

Ongitear1996, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

serinde2002
serinde2002

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибы в горшочке со сметаной — это очень вкусно!

uldofleds
uldofleds

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы в горшочке со сметаной.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

bagrii_98
bagrii_98

Ongitear1996, спасибо за рецепт! Очень люблю грибы в горшочке со сметаной!

Вареные грибы колпаки кольчатые Вареные грибы колпаки кольчатые

колпаки 2,5 кг; лук 700 г; помидоры 1, 5 кг; соль 2,5 ст.л.; пере черный 8-9 горошин; лавровый лист 2...

Шампиньоны с кедровыми орешками Шампиньоны с кедровыми орешками

шампиньонов — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливочного масла — 1 ст.л.; белого сухого вина — 2 ст.л.; лимон...