Рецепт белых грибов жареных с картошкой

Белые грибы жареные с картошкой

Очень вкусный рецепт любимых грибов с румяной картошечкой!

У нас в семье приятно картошку жарить мужчинам. Эту еду у меня готовили и муж, и сын. Знаете, очень вкусно у них получается! Особенно когда готовят белые грибы с картошкой. Сына кулинарный рецепт отличается от отцовского тем, что он готовил из свежих грибков, а муж - из соленых. Готовим сегодня по рецепту сына. Возможно вам будет интересен рецепт вешенок, жареных с картошкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 63 ккал

Ингредиенты:

  • Белые грибы - 400 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Картошка - 1 кг
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Итак, мелко нарежем лук. Обжарим его до мягкости на среднем огне.

  2. Затем прямо в лук добавить грибы. Грибы режем пластинками не тонкими. А если вы готовите из соленых, то режьте их, если они слишком уж крупные. При жарке соленые грибы не будет стреляться, если их промыть холодной водой.

  3. Итак. Грибы кладем в сковороду. И тоже обжарим, помешивая, на сильном огне, пока не испарится влага и грибы слегка не подрумянятся.

  4. Очистим картофель, порежем его тонкими дольками или брусочками. Вынув обжаренные грибы, разогреем оставшееся масло и выложим в него порезанный картофель. Жарим его на сильном огне и без крышки, зажаривая до нижней корочки. Затем картофель перемешаем тщательно, убавим огонь до среднего и жарим уже без крышки, помешивая каждые 3-5 минут. Кстати, помешивайте тонкой лопаткой, и тогда картофель не помнете.

  5. Как только картофель будет практически готов, положите к нему грибы, лук и посолите блюдо. Перемешайте все и жарьте еще минут 5. Сверху хорошо бы положить 2-3 лавровых листа. Закройте сковороду крышкой и потомите содержимое 5-10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные грибы с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жареных грибов лисички с чесноком в сливочном масле
Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле

Лисички — 1 л (баночка); Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Зелень — 1 Пучок; Сливочно масло — 4 ст.л.;...

Рецепт Жареных грибов с пореем в воке
Жареные грибы с пореем в воке

Лук-порей 2 шт.; Шампиньоны 700 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...

Рецепт Вешенок, жареных с картошкой
Вешенки, жареные с картошкой

Вешенки — 0,5 кг; Картофель — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец душистый молотый — По...

Рецепт Лисичек, жареных с картошкой
Лисички, жареные с картошкой

Картофель — 500 г; Лисички — 300 г; Масло растительное — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По в...

Ищите что-то еще?

Сморчки, жареные с картошкой
Сморчки, жареные с картошкой

Сморчки — 400 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Специи — По...

Жареные грибы с баклажанами
Как приготовить жареные грибы с баклажанами

Грибы — 500 г; Баклажан — 1-2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2-3...

Грибы с фаршем и картошкой
Грибы с фаршем и картошкой

Фарш — 350 г; Картофель — 4-5 шт.; Лук — 1 шт.; Грибы — 250 г; Сыр — 250 г; Специи — По вкусу...

Грибы сушеные жареные
Готовим грибы сушеные жареные

Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика (по желанию); Сушеные грибы — 150 г; Растительное масло — 1-2 ст.л.;...

Жареные белые грибы
Жареные белые грибы

грибы белые 0,5 кг; мука 1 стак.; масло топленое 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; растительное масло 150 г; сыр пармезан,...

Тушеные белые грибы
Рецепт тушеных белых грибов

Белые грибы — 600 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 200 г; Соль и перец — По вкусу; Масло сливочное — 30 г...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
narvoish_81
narvoish_81

Сегодня приготовила белые грибы жареные с картошкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

eniofl1984
eniofl1984

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Амирханян Марианна
Амирханян Марианна

Спасибо, замечательный рецептик, белые грибы жареные с картошкой класс!

Валя Зубкова
Валя Зубкова

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

karolina87
karolina87

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

mishura_70
mishura_70

А еще посмотрите ссылочку грибы с фаршем и картошкой.

Инга Тунда
Инга Тунда

Спасибо, буду попробовать)))

elsed
elsed

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Смажанка — грибы в сметане Смажанка — грибы в сметане

молоко - 1 шт.; грибы - по вкусу; яичные желтки - 1 шт.; укроп - по вкусу; специи - 1...

Шампиньоны с грецкими орехами Шампиньоны с грецкими орехами

шампиньоны 500 г; ядра грецких орехов 1 стак.; лук репчатый 3 шт.; вино белое сухое 3 ст.л.; перец черный...