Фрикадельки по-мароккански из говядины
Фрикадельки по-мароккански. Очень аппетитные, ароматные и с богатым вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек с яблоками, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 472 ккал
Ингредиенты:
- лук белый - ½ шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лук белый - 2 шт.
- хлебная крошка - ⅓ стак.
- кинза свежая - 4 ст.л.
- чеснок - 4 дольки
- корица - 2 шт.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- куркума - 1 ч.л.
- шафран нити - ⅛ ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- перец кайенский - ½ ч.л.
- мясной бульон - 2 стак.
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- корица молотая - ½ ч.л.
- изюм - 4 ст.л.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- морковь - 2 шт.
- кинза свежая - 4 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- говяжий фарш - 900 г
Как приготовить
-
Смешать все ингредиенты для фрикаделек. Лук и чеснок порубить мелко. Кинзу можно заменить на сухую 2 ст.л.
-
Влажными руками сформируем фрикадельки. Выложим на противень. Если делаем впрок, то храним в морозилке.
-
Для тушения разогреем оливковое масло на сковороде с толстым дном. Добавим мелко порезанный лук и обжариваем 15 мин Добавим порезанный чеснок, корицу, куркуму, шафран и помешиваем 2 мин Затем добавим бульон, томаты, порезанные кубиками в соку, и изюм. Тушим.
-
Разогреть духовку до 180 г Добавим тонко порезанную морковь колечками к овощам. Перемешаем. Перельем все в жаропрочное блюдо. Осторожно выложим в бульон с овощами фрикадельки. Выложим поверх свежую или сушеную кинзу. Закроем крышкой или фольгой и поставим в духовку на 45 мин
-
Убрать палочки корицы, посолить и поперчить. Подаем с кускусом или рисом, по желанию. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...
говядины — 450 г; лука — 1/3 стак.; панировочных сухарей — 1/3 стак.; кинзы — 1/4 стак.; яйцо — 1 шт.;...
индейка филе - 500 г; чеснок - 3 стак.; яйцо - 1 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; пармезан - ½; соль -...
60 г свежих панировочных сухарей или крекерной крошки; 60 мл сливок; 25 г сливочного масла; 2 ч.л. растительного...
Ищите что-то еще?
Фарш 500 г; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный...
Ингредиенты основные; Фарш свинины смешанный с говядиной 600 г; Томатная паста 4 ст.л. ч.л.; Красный...
Говядина 400 г; Лимон 1 шт.; Сливки 150 г; Свинина 400 г; Хлеб пшеничный 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лук...
Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...
Фарш — 300 г; Манка — 100 г; Брокколи — 200 г; Тертый сыр — 70 г; Масло сливочное — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Yithui, спасибо вам огромное!!!
фрикадельки по-мароккански из говядины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Предлагаю попробовать фрикадельки в соусе. Мне очень нравится.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Изысканные ореккьете с фрикадельками, листовой капустой и кедровыми орешками Паста ореккьетте 500 г; Листовая капуста 200 г; Кедровые орехи 4 столовые ложки; Говяжий фарш 500 г;...
Розмариновые фрикадельки в томатном соусе Основа; смешанный фарш (свинина + говядина) 500 г; ломтик белого хлеба 4 шт.; яйца 1 шт.; чеснок 1 зубчик;...