Зефирный крем
Нежный крем из зефира со сливками - замечательное лакомство
Несколько лет назад я готовила такой крем из растопленного зефира. В этот раз решила просто взбить со сливками до однородности. Кстати можно взять сливки 33% и взбить до пышности и отдельно до гладкости измельчить зефир и потом взбить все вместе. Так масса получится более пышной и воздушной. В обоих случаях получаются десерттные крема, которые не держат форму. Если нужен зефирный крем для торта, то лучше взбивать зефир с мягким сливочным маслом. Возможно вам будет интересен рецепт крема бонжур, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 301 ккал
Ингредиенты:
- Зефир - 3 шт.
- Сливки - 200 мл
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Зефир нарезать небольшими кусочками.
-
Выложить в блендер зефир, влить сливки.
-
Взбить все до однородности. Взбивать нужно долго, чтобы получилась гладкая однородная масса без крупинок.
-
Готовый крем лучше употреблять сразу, потому через некоторое время начнет выделяться сыворотка от сливок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 1/2 стак.; Молоко 1 стак.; Мука 3 ст.л.; Масло сливочное 100 г...
ямайский ром — 90 г; крем-сода — 90 г; мята свежая — 5-6 шт. (листик); лимон — 2-3 Долек; лед — 4-5 шт....
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Маскарпоне — 500 г; Яйца — 4 шт.; Сахар — 100 г; Ванилин — По вкусу...
Ищите что-то еще?
Молоко 3,5% — 4 л; Уксус 9% — 120 мл; Сливки жирные — 270 мл (35%); Соль — 0,25 ч.л....
сметана - 600 шт.; сок - 1 л; сахар - 150 г; желатин - 3 шт.; шоколад - 50 г; мята - 4...
250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...
сахар 160 г; вода 60 мл; сливки (33-35%) 300 мл; молоко 250 мл; яйцо 1 шт.; яичные желтки 2 шт.; сахар...
2 яичных желтка (или 1 яйцо); 2 ст.л. сахара; 60 млмолока; 70 г сливочного масла; пищевой краситель по...
Творог — 150 г; Сливочное масло — 25 г; Молоко — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сода — 1 Щепотка;...
Комментарии
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Теперь это мой любимый зефирный крем.
Легко и вкусно!!!
Я сделаю его на Новый год!
Думаю приготовить коктейль ром и крем, кто-нибудь пробовал?
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Домашний зефирМаschmellow желатин - 25 г; вода - 240 шт.; сахар - 425 г; мед - 120 шт.; сахар ванильный - 40...
Привидения из зефира Масло сливочное несоленое 0,5 ст.л.; Кокосовая стружка 50 г; Шоколад горький 50 г...