Крем филадельфия
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим? Возможно вам будет интересен рецепт крема с вишнями, напишите, что думаете.
Общее время: 480 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 435 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 3,5% — 4 л
- Уксус 9% — 120 мл
- Сливки жирные — 270 мл (35%)
- Соль — 0,25 ч.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
-
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
-
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
-
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
-
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
-
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
-
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварной крем без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наверное, многие думают, что проще пойти в магазин, купить сыр "Филадельфия", перемешать его со сливками и получить крем. Но я для себя поняла, что вкус крема домашнего приготовления мне нравится куда больше. Так что рекомендую вам попробовать приготовить это лакомство.
Сахар 1/2 стак.; Молоко 1 стак.; Мука 3 ст.л.; Масло сливочное 100 г...
Молоко 1,5 стак.; Чай (черный) 2 пакетика; Яйца куриные 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Сахар 100 г; Ванильный...
500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....
Шоколад (черный) 250 г; Молоко 1/3 л; Сахар (песок) 80 г; Яйца куриные (желтки) 4 шт.; Сливки 150 мл;...
Ищите что-то еще?
сметана - 600 шт.; сок - 1 л; сахар - 150 г; желатин - 3 шт.; шоколад - 50 г; мята - 4...
мука - 50 г; молоко - 2 стак.; масло сливочное - 100 г; желатин - 20 г; вишня замороженная - 350 г; сахар...
250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%); 150 мл молока; 50 г сахарной пудры; 1 яйцо (только...
сахар 160 г; вода 60 мл; сливки (33-35%) 300 мл; молоко 250 мл; яйцо 1 шт.; яичные желтки 2 шт.; сахар...
2 яичных желтка (или 1 яйцо); 2 ст.л. сахара; 60 млмолока; 70 г сливочного масла; пищевой краситель по...
Творог — 150 г; Сливочное масло — 25 г; Молоко — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сода — 1 Щепотка;...
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Acusabs1997, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Acusabs1997, спасибо.
Вчера попробовала крем филадельфия сделать.
Все получилось.
Посмотрите рецепт http://apetitclub.ru/deserty/krem/krem-bonzhur, не пожалеете.
Это было превосходно...
чуть крем филадельфия вместе с пальцами не слопала)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик крема филадельфия
Вкуснятина, обожаю крем филадельфия
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, acusabs1997 :)
Фиолетовая спаржа с кремовым соусом Спаржа фиолетовая - 900 г; Вода - 1 л; Сливочное масло - 20 г; Мука - 30 г; Куриный бульон - 120 мл;...
Трубочки с ореховым кремом маргарин - 200 г; творог - 100 банок; мука - 225 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 100 г; сахар - 3 ст.л....