Рецепт малинового зефира из малины

Малиновый зефир из малины

Вкусно и совсем несложно! Намного полезнее покупного! Возможно вам будет интересен рецепт диетического зефира, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 8 ч 15 мин

Рецепт на 16 порций

Калорий: 109 ккал

Ингредиенты:

  • Малина - 300 г
  • Желатин - 15 г
  • Вода - 3 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Желатин замочить в воде.

  2. малиновый зефир из малины

    Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.

  3. малиновый зефир из малины

    При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.

  4. малиновый зефир из малины

    Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-10. Готовое лакомство разрезать на кусочки. Подавать к чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розовый зефир малиновый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Зефира малинового в шоколаде
Зефир малиновый в шоколаде

пюре - 250 г; сахар - 100 г; вода - 145 г; какао - 200 г; яичные белки - 1 шт.; ароматизатор - по вкусу;...

Рецепт Розового зефира малинового
Розовый зефир малиновый

Малина - 450 г; Сахар - 200 г; Яичные белки - 200 г; Желатин - 1 ст.л.; Сливки жирные - 200 г...

Рецепт Диетического зефира
Диетический зефир

Яблоко — 4 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Сахар или заменитель — 600 г; Белок — 1 шт.; Агар-агар — 8 г; Вода...

Рецепт Зефира из ежевики
Зефир из ежевики

ежевика - 250 г; сахар - 130 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 250 г; вода - 100 мл; агар-агар - 6 г;...

Ищите что-то еще?

Ванильный зефир
Ванильный зефир

сахар белый - 174 г; яичные белки - 35 г; агар-агар - 7 г; патока - 70 г; яблочное пюре - 195 г; агар-агар...

Малиновый зефир
Как приготовить малиновый зефир

Малина 300 г; Желатин 15 г; Вода 3 ст.л.; Сахар 3-4 ст.л....

Творожный зефир
Творожный зефир

творог 9% - 400 г; молоко - 160 мл; сахарная пудра - 50 г; желатин - 20 г...

Домашний зефир
Готовим домашний зефир

сахар 2 стак.; сок морковный 0.5 стак.; сироп кукурузный 0.5 стак.; соль и перец по вкусу; экстракт ванильный...

Ягодный зефир
Ягодный зефир

Ежевика — 250 г; Сахар — 300 г; Лимоный сок — 1 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Вода — 75 г; Агар-агар —...

Зефир
Рецепт зефира

сахар 1 кг; желатин 25 г; лимонная кислота 18 г; ваниль 3 г; сода 1 ч.л....

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ткачёва Таша
Ткачёва Таша

Когда делала малиновый зефир из малины и не сомневалась, что получится вкусно!

Алексеевна Женя
Алексеевна Женя

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Бурундук Марта
Бурундук Марта

Внесу в копилочку зефир малиновый в шоколаде, объеденье.

inna
inna

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь малиновый зефир из малины периодически готовим!!!)

asten2003
asten2003

Спасибо за рецепт, готовила малиновый зефир из малины на день рождения сестры
Всем понравилось

tyutyunova_77
tyutyunova_77

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

hithu
hithu

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею малинового зефира из малины.

vyatkina_89
vyatkina_89

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ushitist2005!!!

tanyusha
tanyusha

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

narantede
narantede

Отличный рецепт! Спасибо, ushitist2005. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Розовый яблочный зефир Розовый яблочный зефир

Сахар 200 г; Яблоко 500 г; Ванильный сахар 15 г; Сахарная пудра 100 г; Вода 120 мл; Желатин 25 г; Яйцо...

Смородиновый зефир Смородиновый зефир

вода - 150 г; черная смородина - 300 г; сахар - 400 г; яичные белки - 1 шт.; агар-агар - 8 г; яблоки...