Суфле из печени в духовке
Это нежное печеночное суфле понравится взрослым и деткам
Это суфле можно приготовить также из куриной или говяжьей печени. Я значительно упростила процесс приготовления. У кого нет блендера, можно прокрутить печень с батоном в мясорубке, потом добавить в нее остальные ингредиенты, каждый раз перемешивая все венчиком. Возможно вам будет интересен рецепт сырного суфле, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- Печень свиная - 300 г
- Молоко - 100 мл
- Белый хлеб - 50 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты. Печень предварительно вымочить в молоке в течение 2 часов. Затем промыть в проточной воде, очистить от пленок.
-
С хлеба срезать корочки, мякиш залить молоком и оставить на 2-3 минуты.
-
Нарезать печень на небольшие кусочки.
-
В чашу блендера выложить печень, вымоченный в молоке хлеб.
-
Взбить до однородности.
-
Вбить яйцо.
-
Добавить размягченное сливочное масло, муку и специи.
-
Взбить еще раз. Должна получиться чуть вязкая однородная масса.
-
Перелить полученную смесь в силиконовую форму для запекания.
-
Поставить в разогретую до 180 С около 40 минут.
-
Готовое суфле перевернуть на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе — 1 шт. (большое, без кожи); Картофель сырой — 2-5 шт. (в зависимости от размера); Яйцо...
свиная печень - 500 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; соль - 1 щепотка...
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Творог обезжиренный 400 г; Йогурт 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Тыква 60 г; Корица по вкусу; Мандарин 2...
Ищите что-то еще?
Творог обезжиренный 400 г; Молоко 100 г; Мед 30 г; Желатин 15 г; Какао 50 г...
тыква - 450 ст.л.; сахар коричневый - ½ ч.л.; фундук - 35 г; масло сливочное - 60 г; мука - 25 г; молоко...
Для коржа:; Печенье песочное - 250 г; Сливочное масло - 5 ст.л.; Для суфле:; Яйца - 2 шт.; Молоко - 100...
Молоко — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Манная крупа — 4 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сухофрукты — 100...
4 яйца; 500 г густого натурального йогурта; 70 г тертого сыра Грюйер; 1 ст.л. крахмала; щепотка мускатного...
Сливки 20-22% 350 мл; Цедра лайма 1 шт.; Яичный желток 8 шт.; Желатин 15 г; Корица молотая 2 ч.л.; Сахар...
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила суфле из печени в духовке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое за рецепт суфле из печени в духовке, shibeeva_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мне очень понравился рецептик суфле из творога, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Суфле из творога Творог обезжиренный 400 г; Йогурт 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Тыква 60 г; Корица по вкусу; Мандарин 2...
Рыбка красная под суфле из сливочного сыра мед - 1 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; лук репчатый - 2 головки; соль - 2 ч.л.; укроп сушеный - 1 г; сливочное...