Куриное суфле в духовке
Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт клубничного суфле, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 552 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт. (большое, без кожи)
- Картофель сырой — 2-5 шт. (в зависимости от размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Молоко — 100 -150 мл
- Хлеб белый — 100-120 г
- Растительное масло — 0,5 ч.л. (для смазывания формы)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры.
-
Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус.
-
Хлеб без корочки замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле.
-
Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
-
Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток, взбитый белок и хлеб с молоком.
-
Форму ля запекания смажьте растительным маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
-
Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме.
-
Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для суфле возьмите самую нежную часть курицы, измельчите ее. Добавьте тертый картофель, взбитый белок, желток и хлеб, вымоченный в молоке. Полученную смесь запекайте в духовке до готовности. Удачи!
куриные грудки - 250 г; сметана - 3 ст.л.; чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 4 ст.л.; рис круглозерный...
куриное филе 500 г; тыква 150 г; творог 100 г; сыр 100 г; яйцо 1 шт.; соль и перец по вкусу; сухари панировочные...
Печень свиная - 300 г; Молоко - 100 мл; Белый хлеб - 50 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 1 шт.; Мука...
100 г брокколи; 40 г сливочного масла; 2 ст.ложки муки; 1 стак. молока; 1 бульонный кубик (куриный);...
Ищите что-то еще?
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Творог обезжиренный 400 г; Молоко 100 г; Мед 30 г; Желатин 15 г; Какао 50 г...
Для коржа:; Печенье песочное - 250 г; Сливочное масло - 5 ст.л.; Для суфле:; Яйца - 2 шт.; Молоко - 100...
Филе семги 500 г; Сливки 34%-ные 300 мл; Яичный белок 2 шт.; Соль по вкусу; Сливочный сыр по вкусу; Красная...
Антоновские яблоки 1 кг; Яичный белок 6 шт.; Сахар 200 г; Сливочное масло 50 г...
Сахар 80 г; Яичный белок 9 шт.; Замороженные ягоды 600 г; Крахмал 15 г; Вода 25 мл...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Девочки, куриное суфле в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле куриные грудки - 250 г; сметана - 3 ст.л.; чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 4 ст.л.; рис круглозерный...
Торт-суфле сладкое новоселье сахар - 105 г; сахар ванильный - 1; яйцо - 2 шт.; сметана - 55 г; бисквит - по вкусу; мука - 70 г; картофельный...