Корзиночки с яблочным суфле
В оригинальном рецепте предлагается сначала яблоки запечь, потом их превратить в пюре и использовать для приготовления. За отсутствием времени, я сразу измельчила яблоки блендером. На вкусе суфле это плохо не сказалось: получились вкусные корзиночки! Возможно вам будет интересен рецепт сырного суфле, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 196 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 3 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- печенье - 100 г
- масло сливочное - 50 г
Как приготовить
-
Печенье измельчить в мелкую крошку (н-р, кофемолкой). Растопить масло и влить его в печенье, добавить 1 желток и все хорошо перемешать.
-
Формочки слегка смазать растительным (или сливочным) маслом и выложить на дно и по краям массу из печенья, хорошо придавив.
-
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и измельчить в пюре при помощи блендера. Лишний сок в пюре слить.
-
Разогреть духовку до 180 С. Белок с сахаром взбить в пену, аккуратно ввести в яблочное пюре, слегка перемешать.
-
В формочки на печенье, выложить получившееся суфле и отправить в духовку на 30-35 мин О готовности подскажет румяная корочка сверху.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло сливочное — 50 г; Мука — 3 ст.л.; Молоко — 100 мл; Сахар — 80 г; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйца...
100 г брокколи; 40 г сливочного масла; 2 ст.ложки муки; 1 стак. молока; 1 бульонный кубик (куриный);...
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Банан 3 шт.; Творог 500 г; Сахар 0,5 ст.л.; Вода 0,5 стак.; Желатин 20–25 г...
Ищите что-то еще?
Для коржа:; Печенье песочное - 250 г; Сливочное масло - 5 ст.л.; Для суфле:; Яйца - 2 шт.; Молоко - 100...
Вода 0 стак.; Яйца куриные 4 шт.; Сахар 7 ст.л.; Сливки 33%-ой жирности 500 мл; Молоко 500 мл...
Филе семги 500 г; Сливки 34%-ные 300 мл; Яичный белок 2 шт.; Соль по вкусу; Сливочный сыр по вкусу; Красная...
Антоновские яблоки 1 кг; Яичный белок 6 шт.; Сахар 200 г; Сливочное масло 50 г...
4 яйца; 500 г густого натурального йогурта; 70 г тертого сыра Грюйер; 1 ст.л. крахмала; щепотка мускатного...
Сливки 20-22% 350 мл; Цедра лайма 1 шт.; Яичный желток 8 шт.; Желатин 15 г; Корица молотая 2 ч.л.; Сахар...
Комментарии
У меня получилось прям как на фотографии:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили корзиночки с яблочным суфле.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
молочное суфле готовила, а вот корзиночки с яблочным суфле - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Суфле с вишней Творог — 500 г; Ряженка — 250 г; Банан — 2 шт.; Вишня — 0,5 стак. (без косточки); Желатин — 15 г; Ванильный...
Банановый торт-суфле Маруся яйцо - 4 шт.; бананы - 3 шт.; масло сливочное - 50 г; масло растительное - 3 ст.л.; пшеничная мука -...