Праздничный шоколадный мусс
Нежный, легкий и невероятно насыщенный десерт для взрослых и детей хочу предложить вам на пробу. Для истинных поклонников шоколада это несомненно то, что нужно. Запоминайте рецепт, повторите его дома! Возможно вам будет интересен рецепт шоколадного мусса с клубникой, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 111 ккал
Ингредиенты:
- Сливки — 900 г
- Сахар — 220 г
- Желтки — 220 г
- Вода — 55 мл
- Шоколад — 450 г
- Желатин — 10 г (по желанию)
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
1. Сливки взбейте до пышных пиков. Согласно инструкции замочите желатин (если используете).
-
2. На водяной бане растопите шоколад.
-
3. Половину сахара соедините с водой и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.
-
4. Оставшийся сахар вместе с желтками начните взбивать.
-
5. Тонкой струйкой вливайте сироп, продолжая взбивать.
-
6. Добавьте желатин.
-
7. Шоколад.
-
8. Выложите взбитые сливки.
-
9. Аккуратно перемешайте и ваш праздничный шоколадный мусс готов. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс для торта. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вашему вниманию хочу предложить классный и совсем несложный вариант, как приготовить праздничный шоколадный мусс. Этот рецепт хорош тем, что яйца не используются сырыми, а значит без страха можно такой десерт предложить даже деткам. Перед подачей его можно дополнить кусочками шоколада, кокосовой стружкой или орешками, например. Кроме того, мусс можно использовать как начинку для торта.
Сливочное масло 170 г; Горький шоколад 170 г; Свежесваренный кофе 60 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1...
творог обезжиренный - 150 г; йогурт натуральный - 150 мл; молоко 2,5% - 3 ст.л.; шоколад горький - 125...
яйца куриные - 2 шт.; мука - 60 г; какао-порошок - 20 ст.л.; сахар - 60 г; сахар ванильный - 10 г; разрыхлитель...
клубника - 400 г; шоколад горький - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 150 г; сливки жирные - 100 г;...
Ищите что-то еще?
Шоколад темный — 100 г; Сливки — 300 г; Сметана — 300 г; Желатин — 25 г; Сахарная пудра — 150 г...
250 г сливок от 30%; 200 г малины; 150 г черного шоколада; 3 желтка; 3 ст.л. сахарной пудры...
Яйцо куриное 5 шт.; Горький шоколад 200 г; Молоко 80 мл; Молотый душистый черный перец по вкусу...
300 г мягкого (шелкового) тофу; 300 г шоколадных капель или просто шоколада; 1 стак. молока; 1 ч.л. ванильного...
100 г шоколада; 3 яйца; 1 лимон; 1 ст.л. сливочного масла; сахарная пудра; несколько ягод для украшения;...
клюква - 1 стак.; сахарный песок - 1 стак.; манная крупа - 3 ст.л....
Комментарии
Праздничный шоколадный мусс просто Отпад!!!
Советую всем!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://apetitclub.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-pertsem обязательно понравится.
Спасибо за информацию!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ирландский кофейный мусс шоколад — 200 г; молоко — 250 мл; сливки — 375 мл (200 мл для шоколада, 125 для мусса); стручок ванили...